Automatically translated.View original post

Feel the heart of the pork pan. Null Monday 36!

6/12 Edited to

... Read moreถ้าใครกำลังหา “หมูกะทะนวลจันทร์” ที่ราคาไม่แรงแต่ได้ปริมาณแน่น ๆ เราว่า อรรถรส นวลจันทร์ 36 เป็นตัวเลือกที่น่าลองมาก (พิกัดตามชื่อเลย: ร้านอร่อยซ.นวลจันทร์ 36) ตอนเราไปคือเห็นป้ายเซ็ต 299.- แล้วแอบคิดว่าอาจจะได้ไม่เยอะ แต่พอมาเสิร์ฟจริงคือเกินคาดแบบอิ่มคุ้มมาก เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรฮีลใจแบบจัดเต็ม สิ่งที่ประทับใจหลัก ๆ ของร้านอรรถรส นวลจันทร์ คือ “น้ำจิ้ม” รสเข้ม มีความกลมกล่อม เผ็ดนิด ๆ ตัดเลี่ยนได้ดี เวลากินกับหมูนุ่ม ๆ คือฟิน ซุปก็หอม ต้มไปเรื่อย ๆ แล้วกลิ่นดีมาก ทำให้หมูกะทะรอบนี้ไม่รู้สึกหนักท้องเกินไป แนะนำทริคเล็ก ๆ ตอนกินที่เราทำแล้วเวิร์ก: ให้เริ่มจากย่างหมูแบบไม่รีบ กลับด้านพอผิวเริ่มตึง จะได้ความนุ่มและไม่แห้ง แล้วค่อยเอาผักลงซุปให้พอนุ่ม ๆ ก่อน จะช่วยบาลานซ์รสและกินได้ยาวขึ้น ถ้าไปหลายคน แบ่งหน้าที่คนย่าง-คนลวก จะสนุกและเร็วมาก นอกจากชุดหมูกะทะ เรายังเห็นในเมนูมี “เมนูกินเล่น” ที่หลายโต๊ะสั่งเพิ่มกัน เช่น ตำหลวงพระบาง (แซ่บมาก!!!) แล้วก็มีจานที่เราแอบสนใจอย่าง “สเต็กลาว!” ใครชอบลองอะไรแปลก ๆ น่าจะถูกใจ อีกอย่างที่ได้ยินโต๊ะข้าง ๆ พูดถึงคือแอบสั่ง “ผัดไทยซอสมันปู” ด้วย ฟีลเหมือนมากินหมูกะทะแล้วได้ของอร่อยหลายอย่างในมื้อเดียว ใครเสิร์ชคำว่า ร้านหมูกระทะนวลจันทร์ หรือ อรรถรส นวลจันทร์ แล้วลังเล เราว่าเหมาะมากกับสายกินคุ้ม/ชอบรสจัด/อยากร้านบรรยากาศสบาย ๆ ไปกับเพื่อนหรือครอบครัว โดยเฉพาะวันที่อยากได้มื้อที่ “อิ่มคุ้ม + ฮีลใจ” จริง ๆ ลองแวะที่อรรถรส หมูกระทะ นวลจันทร์ 36 แล้วจะเข้าใจว่าทำไมถึงมีคนพูดว่าเป็นร้านเจ้าดังแถวนี้