เนื้อดีราคาได้!

ถ้าใครกำลังหารีวิว “ชั่วโมงปิติ” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราเล่ารายละเอียดเพิ่มให้จากที่ไปลองมาค่ะ ร้านอยู่โซนวิภาวดีรังสิต 5 (ตามชื่อใน Google Maps: ชั่วโมงปิติ / Chawmong Piti) หน้าร้านเป็นผนังอิฐ ประตูกระจก หาไม่ยากถ้าปักหมุดไปตรงๆ เมนูที่อยากให้เริ่มคือ “ข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง” ชามนี้จะได้เนื้อย่างหั่นเต๋าโปะมาแบบเต็มๆ ตรงกลางเป็นไข่แดงดิบ (ไข่ดอง) เวลากินให้คลุกเบาๆ ให้ไข่เคลือบข้าวกับเนื้อ จะได้ความนัวขึ้นทันที เนื้อทำออกมานุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว ที่ชอบอีกอย่างคือมีเครื่องเคียงให้ตัดเลี่ยนอย่างไชเท้าดอง และมีน้ำจิ้มแนวแจ่วไว้เพิ่มรส ใครชอบรสจัดสามารถค่อยๆ เติมทีละนิด จะได้บาลานซ์ไม่กลบความหอมของเนื้อ อีกจานที่อยากป้ายยาคือ “ข้าวผัดเห็ดทรัฟเฟิลสีดำราดเนื้อย่าง” กลิ่นทรัฟเฟิลมาแบบชัดแต่ไม่ฉุน ข้าวผัดร่วนกำลังดี แล้วเขาราดเนื้อย่างหั่นชิ้นพร้อมหอมเจียวและต้นหอมซอย พอได้หอมเจียวช่วยเพิ่มความกรุบและความหอม ทำให้จานนี้กินเพลินมาก เหมาะกับคนที่อยากได้เมนูฟีลพรีเมียมแต่ยังอยู่ในงบ ทริคเล็กๆ เวลาไปกินที่ชั่วโมงปิติ: ถ้าไปช่วงหิวมาก แนะนำสั่งเมนูข้าวหน้าเนื้อเป็นหลักก่อน เพราะอิ่มและได้รสเนื้อแบบเต็มๆ แล้วค่อยแชร์ข้าวผัดทรัฟเฟิลเป็นจานกลางจะสนุกกว่า หรือถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งคนละเมนูแล้วแลกชิม จะรู้เลยว่าแต่ละจานคาแรกเตอร์ต่างกัน โดยรวมเราว่า “ชั่วโมงปิติ วิภาวดีรังสิต 5” เป็นร้านที่เหมาะกับวันที่อยากกินเนื้อแบบจริงจังแต่ไม่อยากจ่ายแรง เนื้อนุ่ม รสชาติทำถึง และบรรยากาศร้านดูดีแบบร้านลับๆ ใครอยู่แถววิภาวดีหรือผ่านไปแถวนั้น ลองปักหมุดแล้วแวะไปชิมได้เลยค่ะ