🌿

ใครที่กำลังเสิร์ชหา “มัทฉะใกล้ฉัน” หรืออยากลอง “มัทฉะมะพร้าวใกล้ฉัน” แล้วบังเอิญมาเที่ยวนครนายก เราว่า Pause Matcha House เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ เราแวะไปแบบตั้งใจไปลองเมนูมัทฉะมะพร้าวโดยเฉพาะ เพราะเห็นหลายคนพูดถึงว่าหอมและดื่มง่าย สิ่งที่เราชอบคือกลิ่นมัทฉะเด่นมาก แนวหอมเขียว ๆ แบบชาเขียวแท้ ไม่ใช่หวานนำ แล้วพอจับคู่กับมะพร้าวมันจะได้ความนัวละมุน ช่วยลดความขม/ฝาดของมัทฉะลง ทำให้คนที่เพิ่งเริ่มดื่มมัทฉะก็เข้าถึงได้ง่ายขึ้น แนะนำว่าเวลาสั่งให้ลองถามระดับความหวาน หรือขอ “หวานน้อย” จะได้รสมัทฉะชัดขึ้น (ส่วนตัวเราชอบแบบหวานน้อยเพราะกลิ่นชาเด่นดี) ถ้าใครเป็นสายมัทฉะจริงจัง ลองสังเกตตอนร้านชง—ร้านที่ตั้งใจทำมัทฉะมักจะตีผงมัทฉะกับน้ำให้เนียนก่อน ค่อยผสมกับนมหรือมะพร้าว รสจะกลมและไม่เป็นเม็ด เวลาได้แก้วมาถ้าเขย่าหรือคนเบา ๆ ก่อนดื่มจะยิ่งเข้ากันดี โดยเฉพาะเมนูมัทฉะมะพร้าวที่แยกชั้นง่ายตามธรรมชาติ เรื่องฟีลคาเฟ่ เราว่าเหมาะกับคนที่อยากพักแบบเงียบ ๆ นั่งจิบชา ถ่ายรูปเบา ๆ แล้วไปต่อ ไม่ต้องเร่งรีบ (ฟีล “today story” มาก ๆ เหมือนเป็นช่วงพักระหว่างวัน) ใครชอบแนวคาเฟ่ลับนครนายกที่ไม่ได้วุ่นวายมาก จะถูกใจค่ะ ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนหาร้านในกูเกิล: ลองพิมพ์ทั้ง “Pause Matcha House” และ “Pause Matcha” บางทีระบบจะขึ้นคนละแบบ แล้วเช็กเวลาเปิด-ปิดก่อนออกจากบ้านด้วย จะได้ไม่เสียเที่ยว สุดท้ายถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำสั่งกลับบ้านหรือเลือกมุมที่ไม่โดนแดด เพราะเมนูนม/มะพร้าวละลายไว ดื่มตอนเย็นจัดจะอร่อยที่สุดค่ะ