Kuriyama, Dapeng

栗山町で「大鵬のラーメンって実際どう？」「メニューは何が人気？」「ランチでサクッと食べられる？」と気になって行ってきました。結論、ラーメン専門店らしく一杯の完成度が高くて、寒い時期ほど“体にしみる系”の美味しさでした。 私の推しはやっぱりネギ味噌チャーシュー麺。味噌のコクが強いのにしょっぱすぎず、ネギのシャキシャキ感と香りが加わって、食べ進めるほど箸が止まらないタイプです。チャーシューも存在感があって、麺と一緒に頬張ると満足度が一気に上がります。写真にもあった「段と旨い」って言葉、ちょっと大げさかな？と思ったけど、食べると納得でした。 メニュー選びで迷う人は、まずは“味噌×ネギ”を軸にすると外しにくい印象。こってり寄りが好きならチャーシュー入り、まずは定番を試したいならネギ味噌系から入るのがおすすめです。反対に「今日は軽めがいい」なら、ネギの量を意識して選ぶと食後感のバランスが取りやすいです（ネギ多めは満足感が上がる反面、お腹もけっこう満たされます）。 ランチ利用のコツは、人気店なので混みやすい前提で動くこと。時間に余裕を持って行くと安心です。冬場は特に“ラーメン目的”の人が増えるので、早めの時間帯に寄ると待ち時間が短いことも。席に着いたら、まずは味噌の気分か、ネギをがっつりいくかを決めておくと注文もスムーズでした。 栗山で「大鵬ラーメン」を探しているなら、まずはネギ味噌チャーシュー麺を一回食べてみてほしいです。体が冷える日に行くと、温かさも含めて美味しさが何倍にも感じました。