Makan seafood boleh kena Gout ? 😱

Mula-mula kena gout, saya sendiri pun blur – semua orang cakap “jangan makan seafood”, tapi tak ada siapa betul-betul terangkan apa sebenarnya makanan penyebab gout dan macam mana uric acid ni berfungsi. Bila saya baca dan tanya doktor, baru faham: gout berlaku bila asid urik (uric acid) tinggi dalam darah dan berkumpul di sendi. Bukan semua makanan sama. Ada makanan tinggi purine yang memang senang naikkan uric acid, contohnya organ dalaman (hati, pedal, limpa), anchovies, sardin tin, ikan bilis, kerang, sotong, udang, ketam, daging merah berlebihan dan sup tulang/gearbox yang pekat. Kalau anda memang ada sejarah gout atau uric acid tinggi, makanan-makanan ni memang kena hadkan betul-betul, bukan setiap hari. Ramai juga tanya: pesakit gout boleh makan ikan apa? Dari apa yang saya belajar, kebanyakan doktor akan cadangkan pilih ikan yang lebih rendah purine dan makan dalam kuantiti sederhana. Contohnya ikan kembung, tilapia, siakap, ikan merah – tapi masak cara sihat (bakar, stim, singgang) dan elakkan kuah pekat yang penuh ekstrak tulang. Yang penting, jangan ulang makan ikan dalam kuantiti besar setiap hari kalau uric acid anda memang selalu tinggi. Selain makanan, minum air sangat penting. Dehidrasi (kurang air) buat uric acid susah keluar melalui air kencing. Saya sendiri cuba disiplinkan minum air kosong sikit-sikit tapi kerap, target dalam 2–3 liter sehari ikut nasihat doktor. Air manis, especially minuman bergula tinggi fruktosa (soft drink, air gas, teh tarik manis) boleh naikkan risiko gout, jadi saya kurangkan gila-gila. Kalau nak rasa, saya ambil sikit je, bukan hari-hari. Ramai juga bergantung pada ubat gout dan ubat tahan sakit gout setiap kali sendi bengkak. Ubat memang perlu, tapi sebaiknya ikut preskripsi doktor – ada ubat untuk turunkan uric acid secara jangka panjang, ada yang hanya untuk tahan sakit masa serangan akut. Jangan main beli ubat uric acid sendiri tanpa pemantauan, sebab sesetengah ubat boleh ganggu buah pinggang atau ada interaksi dengan ubat lain. Satu lagi yang selalu orang tanya: gout boleh urut atau tidak? Berdasarkan pengalaman dan nasihat yang saya dapat, bila tengah serangan akut (sendi merah, panas, bengkak, sakit sentuh), urut kuat-kuat memang biasanya buat sakit bertambah. Masa tu lebih baik rehatkan sendi, tinggikan kaki dan ikut ubat doktor. Lepas dah reda dan doktor kata ok, barulah boleh fikir fisioterapi atau urutan lembut untuk peredaran darah – itu pun jangan paksa kalau sakit. Tanda-tanda gout di tangan atau kaki selalunya sama: sendi jadi merah, panas, bengkak dan sakit mencucuk, sampai selimut sentuh pun rasa azab. Kalau anda perasan serangan berulang, sebaiknya buat pemeriksaan darah untuk check paras uric acid dan bincang dengan doktor tentang ubat dan cara jaga makan. Saya sendiri rasa lebih tenang bila faham punca gout – bukan sekadar salahkan seafood, tapi seimbangkan diet, jaga berat badan, minum air cukup dan konsisten follow up.