ครัวหลังบ้านลพบุรี

ครัวหลังบ้านลพบุรีถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่โดดเด่นด้วยเมนูข้าวขยำหมูทอดและหมูกอดเค็มที่รสชาติลงตัวมากจนต้องบอกต่อ จากประสบการณ์ที่ได้ลิ้มลองเมนูที่นี่ ความพิเศษไม่ได้อยู่แค่ที่รสชาติแต่ละคำที่เต็มไปด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดกลมกล่อม แต่ยังมีการใช้พริกซอยและหอมแดงสดที่ช่วยเพิ่มมิติความหอมและความเผ็ดร้อนอย่างเป็นธรรมชาติ ทำให้ทุกคำที่ทานมีความสดชื่นและกินได้เรื่อยๆ โดยไม่เลี่ยน ที่นี่ยังคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี โดยเฉพาะหมูที่หมักได้รสชาติเข้มข้น มีความเค็มนัวๆ ตามแบบฉบับของหมูกอดเค็ม และใช้กระเทียมที่มีความหอมพอดีเจือความหวานจากซอสขยำที่ทำให้เมนูนี้กลายเป็นอาหารที่กินได้ทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับใครที่ชอบอาหารรสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ ร้านครัวหลังบ้านลพบุรีแห่งนี้ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากจะได้สัมผัสความอร่อยแบบท้องถิ่นแล้วยังได้สัมผัสบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมือนทานอาหารที่บ้านเพื่อน โดยส่วนตัว ผมชื่นชอบการใส่ใจในรายละเอียดรสชาติและความสดของวัตถุดิบที่ร้านนี้มาก ซึ่งไม่ใช่แค่แนะนำแต่คอยรักษารสชาตินี้ให้คงที่เสมอไปเมื่อได้ไปเยี่ยมซ้ำ คงเป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่แวะผ่านมา เรียกได้ว่าเป็นมื้ออร่อยที่ห้ามพลาดเมื่อมาลพบุรีเลยทีเดียว