เมนูที่ครบจบใน​ตัวเอง​🥚🍚

ข้าวผัดแหนมเป็นเมนูที่ผมชอบทำบ่อยๆ เพราะทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ในการทำผมมักจะใช้ข้าวสวยที่แช่เย็นแล้ว เพราะข้าวจะแห้ง ไม่จับตัวเป็นก้อน ทำให้ผัดแล้วเม็ดข้าวร่วนและนุ่มกำลังดี สำหรับน้ำมันที่ใช้ผมใช้เป็นน้ำมันหมู ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมมันให้กับข้าวผัดได้ดีมาก ขั้นตอนการผัดผมจะเริ่มจากการตั้งไฟแรงก่อนเพื่อรีบทำให้ข้าวสุกและแห้งเร็ว จากนั้นใส่แหนมหมูที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปผัดจนหอม แล้วเพิ่มไข่ลงไปผัดเคล้าจนสุก ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียวและผงปรุงรสอย่างพอดี จากนั้นเติมต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความสดชื่นให้เมนูนี้ เคล็ดลับการใช้ไฟแรงและข้าวแช่เย็นช่วยให้ข้าวผัดมีความร่วน ไม่อมน้ำมัน และรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้เมนูนี้ยังเป็นอาหารจานเดียวที่ครบ จบ ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และผักในตัว เหมาะสำหรับคนที่อยากทำอาหารง่ายๆ แต่ได้สารอาหารครบถ้วน แถมยังอิ่มท้องนานอีกด้วย