What kind of flower is grown so easily?
Many people know the jellyflower as a beautiful flowering plant, but there are actually many other cultivated species of jellyfish to eat. 🌿
The garden of the month is "honey diamond sweet," a plant that is grown from a ginger or turmeric head. It is popular to collect soft flowers and young peaks for food. The advantage is that it is easy to grow, not difficult to take care of, and can be cracked continuously.
Around this time, this house just tried its first planting, too. The surprise is that it didn't take long to start flowering. 🌸
Who has planted or used to eat sweet crayfish? What menu do you normally use to exchange? 😊
# Small garden house of the month # duanslittlegarden # Refreshing villa # Agriculture is satisfied
ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “ดอกกระเจียวขาว” ว่าคือพันธุ์ไหน ปลูกยากไหม และกินได้หรือเปล่า ขอเล่าจากประสบการณ์ที่บ้านลองปลูกครั้งแรกค่ะ (ที่หลายคนเห็นเป็นดอกสีขาว/ครีม ๆ) โดยส่วนตัวเราปลูกกระเจียวกินได้อย่าง “กระเจียวหวานเพชรน้ำผึ้ง” ซึ่งดอกอ่อนจะออกโทนอ่อน ๆ คล้ายกระเจียวขาวในบางช่วง เลยเข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงค้นหาคำนี้กันเยอะ สิ่งที่อยากชวนเช็กก่อนซื้อ คือ “กระเจียวขาว” ในตลาดอาจหมายถึง 2 กลุ่มใหญ่ ๆ 1) กระเจียวไม้ประดับ (เน้นสวย ดอกใหญ่ ถ่ายรูปสวย) อาจกินไม่ได้หรือไม่เป็นที่นิยมกิน 2) กระเจียวกินได้ (เน้นดอกอ่อน/ยอดอ่อนสำหรับทำอาหาร) เช่น กระเจียวหวานที่ปลูกจากหัว ถ้าตั้งใจจะปลูกเพื่อกิน แนะนำถามร้านให้ชัดว่าเป็น “กระเจียวหวาน/กระเจียวกินได้” และขอหัวพันธุ์ที่สมบูรณ์ ไม่มีรา ไม่มีแผลนิ่ม ๆ ค่ะ ทริคปลูกให้รอดแบบมือใหม่ (จากที่บ้านทำแล้วเวิร์ก) - ปลูกจากหัว: วางหัวให้ตา/หน่อหงายขึ้น กลบดินพอแน่น อย่าลึกเกินไป - ดิน: ดินร่วนระบายน้ำดีสำคัญมาก เพราะหัวจะเน่าได้ถ้าน้ำขัง เราชอบผสมดินปลูกกับกาบมะพร้าวสับ/แกลบดำเล็กน้อย - แสง: ให้แดดครึ่งวันถึงรำไร ถ้าแดดจัดทั้งวันก็ได้แต่ต้องดูเรื่องน้ำ (ช่วงแรกอย่าให้ดินแห้งกรอบ) - น้ำ: รดให้ชุ่มแต่ไม่แฉะ ช่วงเริ่มแตกหน่อรดสม่ำเสมอ พอตั้งตัวได้จะอึดขึ้นเยอะ - ปุ๋ย: เราใส่ปุ๋ยคอกบาง ๆ หรือปุ๋ยหมักเดือนละครั้ง กอจะแน่นและแตกใหม่เรื่อย ๆ เรื่องกิน: ส่วนที่นิยมคือ “ดอกอ่อน” กับ “ยอดอ่อน” ล้างให้สะอาดแล้วลวกหรือนึ่งสั้น ๆ จะช่วยลดความฝาด จากนั้นเอาไปทำเมนูง่าย ๆ ได้เลย เช่น แกงเลียง/แกงส้มใส่กุ้ง, ผัดน้ำมันหอย, หรือลวกจิ้มน้ำพริก (บ้านเราชอบแบบลวกแล้วจิ้มมากที่สุด เพราะได้กลิ่นหอมของกระเจียวชัด) สุดท้าย ถ้าคุณอยากได้ฟีล “ดอกกระเจียวขาว” ไว้ทั้งสวยและใช้ประโยชน์ได้ แนะนำเลือกสายกินได้อย่างกระเจียวหวาน แล้วลองปลูกในกระถางก่อนก็ได้ค่ะ คุมดินและน้ำง่าย พอเห็นเริ่มแตกกอค่อยแยกหัวขยายเพิ่ม รับรองสนุกมาก ๆ
