ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้านอาหารแม่สอด โดยเฉพาะโซน “ริมเมย” หรืออยากได้ร้านที่ขับรถมาง่ายๆ ใกล้โรบินสันแม่สอด/แถว 3 แยก เราว่าร้านแนวส้มตำ-ย่าง-ทอดแบบนี้ตอบโจทย์มาก เพราะมากันได้ทั้งแก๊ง จะกินจริงจังหรือแค่นั่งชิลก็ได้ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มสั่ง (เผื่อคนคิดไม่ออก) คือสายตำก่อนเลยค่ะ อย่าง “ตําข้าวโพด” จะได้ความหวานของข้าวโพดตัดกับความแซ่บ กินง่าย เหมาะกับคนที่ไม่ถนัดเผ็ดมาก ถ้าอยากจัดจ้านขึ้นให้ไปทาง “ตําโคราช” จะออกแนวเผ็ดเปรี้ยวเค็มแบบถึงใจ ส่วนใครสายปลาร้า แนะนำถามร้านว่าอยากได้ “ตําหมุยอปลาร้า” หรือ “ปูปลาร้า” แบบไหน (สด/สุก) แล้วค่อยเลือกระดับความนัวที่ชอบ จะได้ไม่พลาดตั้งแต่จานแรก ฝั่งกับแกล้ม/ของย่าง เราชอบ “เสือร้องให้” เพราะเป็นจานที่กินแล้วรู้เลยว่าร้านตั้งใจย่างแค่ไหน แนะนำให้ขอ “น้ำจิ้มแจ่ว” เผ็ดกำลังดี แล้วสั่งข้าวเหนียวมาคู่กันคือจบเลย อีกจานที่เข้ากับบรรยากาศนั่งยาวๆ คือ “ไส้ทอด” ทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน กินเพลินมาก และถ้าอยากมีจานที่อิ่มไว “หมูแดดเดียว” เป็นตัวเลือกปลอดภัย กินกับส้มตำแล้วเข้ากันแบบไม่ต้องคิด ถ้ามาหลายคน เราแนะนำจัดเซ็ตประมาณนี้ให้ครบรส: 1) จานตำ 2 อย่าง (เช่น ตำไทย + ตำโคราช/ตำข้าวโพด) 2) จานโปรตีน 2 อย่าง (เสือร้องให้ + หมูแดดเดียว/หมูย่าง) 3) ซุป/ลาบ 1 อย่าง (อย่าง “ลาบปลาดุก” คือรสเข้มดีมาก) แล้วค่อยปิดด้วยเครื่องดื่มตามที่ชอบ จะคุมงบง่ายและได้ลองหลายอย่าง ทริคเล็กๆ เวลาสั่งที่ช่วยให้ได้รสถูกใจคือบอกให้ชัดเลยว่า “เผ็ดระดับไหน” และ “ใส่ปลาร้าไหม/เอาหวานน้อย” เพราะเมนูตระกูลตำรสจะเปลี่ยนไปเยอะมากตามสไตล์คนกิน ส่วนใครพาผู้ใหญ่หรือคนไม่กินเผ็ดไปด้วย ให้สั่งตำไทย/ตำข้าวโพดเป็นจานกลาง แล้วค่อยแยกจานเผ็ดๆ ไว้อีกฝั่ง จะกินกันสนุกกว่า โดยรวมถ้าเป้าหมายคือหาร้านอาหารแม่สอดที่เดินทางง่าย โซนริมเมย/ใกล้ 3 แยกโรบินสัน มีเมนูอีสานครบทั้งตำ ลาบ ของทอด ของย่าง และนั่งได้ยาวๆ เราว่าลิสต์เมนูพวกนี้เป็นจุดเริ่มที่ดีมาก ใครมีเมนูโปรดอย่าง “ตําคอหมูย่าง” หรือ “ปูปลาร้าสด” ก็ลองสั่งเทียบกันดู แล้วมาบอกต่อกันได้นะคะ