สำหรับใครที่ชอบแวะชิมอาหารรสแซ่บแบบอีสานแท้ ร้านส้มตำยายขันริมทางรถไฟลำปางเป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ร้านนี้โดดเด่นที่ความคลาสสิกของเมนูส้มตำที่คงรสลำเหมือนสมัยสาวจี๋ รวมถึงเมนูตับย่างและตำขนมจีนที่เมื่อได้ชิมแล้วรู้สึกถึงความสดใหม่และเครื่องปรุงที่ไม่ปรุงแต่งเกินไป ทำให้รสชาติกลมกล่อมถูกปากทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว นอกจากรสชาติที่จัดจ้านแล้ว บรรยากาศของร้านริมทางรถไฟยังช่วยเพิ่มความรู้สึกอบอุ่นและเรียบง่าย บางครั้งได้เห็นชาวบ้านข้างทางเดินผ่านไปมาเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตประจำวัน ความรู้สึกนี้ทำให้การนั่งกินข้าวที่นี่ไม่ใช่แค่เรื่องของอาหารแต่เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจ โดยส่วนตัว ผมชอบสั่งเมนูตำขนมจีนที่มีเส้นขนมจีนเหนียวนุ่มราดด้วยน้ำปลาร้ารสเด็ด และตับย่างที่ย่างมาได้กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ แน่นอนว่าร้านนี้ยังเป็นที่พูดถึงในหมู่ชาวลำปางและนักท่องเที่ยวที่แวะมา ด้วยเหตุผลของความอร่อยและความรู้สึกอบอุ่นเหมือนบ้านหลังที่สอง ถ้าใครผ่านมาลำปาง อย่าลืมแวะมาลองชิมส้มตํายายขันริมทางรถไฟ รับรองว่าจะได้พบกับรสชาติที่ลำเหมือนเดิมและบรรยากาศที่อบอุ่นใจไม่เสียเที่ยวแน่นอนครับ