Resep Sotong

Selain bahan utama seperti sotong, tepung terigu, dan bawang putih halus, kamu juga bisa menambahkan daun bawang untuk aroma lebih segar saat mengulen adonan. Tips agar sotong crispy tidak lengket saat dibentuk adalah dengan melapisi tangan menggunakan sedikit minyak atau tepung. Setelah membentuk adonan, rebus hingga sotong mengapung sebagai tanda matang sempurna. Memasak di api sedang cenderung kecil membantu adonan matang merata dan membentuk tekstur yang menggumpal namun lembut. Resep ini sangat cocok bagi kamu yang ingin menikmati sajian sotong ala street food dengan rasa otentik namun mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan kreasikan sesuai selera!