Aku pertama kali ke Pasar Ikan Muara Angke itu agak kaget, karena pilihannya banyak banget dan harganya beda-beda di tiap lapak. Jadi buat kamu yang mau belanja ikan di sini, apalagi borongan, mending datang agak pagi biar dapat ikan yang baru turun dari kapal. Biasanya bau amisnya masih kuat, tapi justru itu tanda ikannya masih fresh, mata bening, daging masih kenyal. Dari pengalamanku, udang vaname 1 kg Rp65.000 itu termasuk standar di sana, kadang bisa lebih murah kalau kita beli banyak. Tipsnya, jangan langsung beli di lapak pertama. Keliling dulu 2–3 deret, bandingkan harga udang vaname, cumi besar, bawal hitam, dan kerapu. Kalau sudah dapat gambaran harga rata-rata, baru balik lagi ke lapak yang tadi menurut kamu ikannya paling segar dan penjualnya enak diajak nego. Di kunjunganku kemarin, aku belanja total 16 kg ikan dan seafood dengan total sekitar Rp763.000. Isi belanjaan kurang lebih ada udang vaname, cumi besar 1 kg Rp98.000, bawal hitam 1 kg sekitar Rp40.000, kerapu 1 kg Rp20.000, dan beberapa ekor ikan lain yang dibeli paketan (misalnya 3 kg x Rp40.000 jadi Rp120.000). Kalau dihitung-hitung, untuk stok satu keluarga beberapa hari bahkan bisa seminggu, ini jauh lebih hemat dibanding beli eceran di supermarket. Hal lain yang aku suka dari Pasar Ikan Muara Angke adalah kita bisa request langsung ke penjual untuk bersihin ikan: disiangi, dibuang isi perut, bahkan ada yang bisa fillet kasar kalau kita minta baik-baik. Biasanya ada biaya tambahan kecil, tapi menurutku worth it banget karena di rumah jadi tinggal cuci bersih, bumbuin, dan masak. Pastikan saja kamu tanya dulu, "Bang, bisa bersihin sekalian nggak?" biar jelas. Kalau kamu baru pertama kali ke Muara Angke, siapin sandal atau sepatu yang nyaman dan gampang dicuci, karena lantainya lumayan becek dan licin. Bawa juga tas belanja besar atau cooler bag plus es batu kecil kalau rumahmu agak jauh, supaya udang, cumi, dan ikan tetap segar sampai rumah. Jangan lupa bawa uang tunai pecahan kecil, karena lebih gampang buat bayar dan nego. Menurutku, Pasar Ikan Muara Angke cocok banget buat yang mau belanja grosir ikan segar, entah untuk konsumsi keluarga, jualan seafood rumahan, atau stok menu di warung makan. Selama kamu mau sedikit repot bangun pagi, keliling lapak, dan berani nawar halus, kamu bisa dapat harga yang miring dengan kualitas ikan yang bagus. Setelah beberapa kali ke sana, lama-lama kamu bakal hafal lapak mana yang ikannya selalu segar dan jujur soal timbangan.