Make money by the fence.
# Make money from the kitchen in the house # Edible fence ♪ Vegetables by the fence next door # Drug sign with lemon8
การปลูกผักริมรั้วถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการใช้ประโยชน์จากพื้นที่รอบบ้านให้เกิดรายได้เสริม ในประสบการณ์ของผมเอง ผักที่แนะนำมากที่สุดคือชะอมหนามน้อย ซึ่งมีข้อดีคือกลิ่นไม่ฉุนมากเหมือนชะอมทั่วไป จึงไม่ทำให้รบกวนเพื่อนบ้านและเหมาะกับคนที่ชื่นชอบกินผักแบบสดๆ ซึ่งเวลาปลูกก็ไม่ยุ่งยากมากนัก ผมมักจะปลูกลงดินโดยตรงในพื้นที่ริมรั้ว ใช้ดินที่ระบายน้ำดีและใส่ปุ๋ยคอกเล็กน้อย เพื่อให้ต้นชะอมเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว เวลาปลูกเพียงแค่ประมาณ 10 วันต้นก็เริ่มออกยอดอ่อนที่กินได้แล้ว ทำให้เราสามารถเก็บขายหรือนำมาใช้ในครัวเรือนได้อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้การปลูกริมรั้วยังช่วยให้บ้านดูร่มรื่นและมีความเป็นธรรมชาติมากขึ้น จากประสบการณ์ ผมพบว่าการดูแลชะอมให้ดีคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและไม่ให้น้ำขังที่โคนต้น เนื่องจากชะอมจะชอบดินที่ค่อนข้างชื้นแต่ไม่แฉะ ส่วนเรื่องแสง ควรวางต้นไม้ในที่มีแสงแดดเต็มวันประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวันเพื่อให้ต้นโตดี การสร้างรายได้จากผักริมรั้วนอกจากจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนแล้ว ยังเป็นแรงบันดาลใจให้คนในชุมชนสนใจปลูกผักกินได้ที่บ้านตัวเอง และเป็นการส่งเสริมสุขภาพผ่านอาหารที่ปลอดสารพิษด้วย สำหรับใครที่สนใจสามารถเริ่มต้นด้วยผักชนิดนี้ง่ายๆ ที่บ้านดูนะครับ รับรองว่าคุ้มค่าและเพิ่มความสุขให้กับชีวิตประจำวันได้แน่นอน
