抹茶ソフトクリーム赤牛チーズ
ใครกำลังเล็ง “ครีมชีสวัวแดง” หรืออยากรู้ว่าเมนูมัทฉะครีมชีสของ Two Be Tea เป็นยังไง ก่อนสั่งเราแนะนำให้ดู 3 อย่างนี้ จะได้เลือกให้ตรงรสที่ชอบค่ะ 1) รสชาติและบาลานซ์ของมัทฉะกับชีส สำหรับเราจุดเด่นของ Matcha Soft Cream คือชั้นมัทฉะสีเขียวที่ให้กลิ่นชาชัด ๆ แล้วมีชั้นครีมชีสสีขาวมาช่วยให้ละมุนขึ้น รสโดยรวมจะออกหวานมัน แต่ยังมีความขมนิด ๆ ของมัทฉะให้ไม่เลี่ยน ถ้าปกติคุณชอบมัทฉะ “เข้ม” ให้ลองคนผสมชั้นมัทฉะกับครีมชีสให้เข้ากันก่อนค่อยกิน จะได้รสมัทฉะครีมชีสแบบกลมกล่อมสุด ๆ 2) วิธีสั่ง/วิธีกินให้อร่อย (จากประสบการณ์ส่วนตัว) เราแนะนำให้ขอช้อนยาว ๆ เพราะแก้วค่อนข้างลึก และตัวซอฟต์ครีมจะละลายไวหน่อย โดยเฉพาะถ้าถือเดินนาน ๆ เทคนิคคือถ่ายรูปเสร็จแล้วรีบกินเลย หรือถ้าจะเก็บไว้กินทีหลังให้เข้าตู้เย็นช่องธรรมดาสักพัก (ไม่ใช่ช่องแข็ง) รสจะยังนุ่มอยู่ 3) กินคู่ท็อปปิ้งอะไรดี: บิสกิตมัทฉะ / Matcha Cheese Toast สิ่งที่ทำให้เมนูนี้สนุกคือ “บิสกิตมัทฉะสีเขียว” ที่ปักมาบนแก้ว กัดแล้วกรอบ ๆ ช่วยตัดความนุ่มของซอฟต์ครีมได้ดีมาก นอกจากนี้ถ้าเจอแบบกระปุกที่เป็น Matcha Cheese Toast (บิสกิต/ขนมปังอบรสชีสมัทฉะ) เราว่าก็เหมาะเอามาจิ้มซอฟต์ครีมเหมือนกัน ได้ฟีลของหวานสายมัทฉะชีสแบบเต็มคำ สรุปสำหรับคนกำลังตัดสินใจ: ถ้าชอบเมนูมัทฉะครีมชีสที่หอมชา มีความนัวของชีส และอยากลอง “ครีมชีสวัวแดง” ตามกระแส เมนูนี้เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย กินง่าย และมีเท็กซ์เจอร์หลายแบบในแก้วเดียวค่ะ
