Ujime Matcha 🍵

ใครกำลังหา “ผงชาเขียวในเซเว่น” ที่ชงง่ายและราคาเบาๆ เราว่า Ujime Matcha เป็นตัวที่หยิบลองได้สบายมาก เพราะซองเล็ก พกง่าย และทำได้หลายแบบกว่าที่คิด เราลองชงกับนม Meiji RAY แล้วรู้สึกว่ากลิ่นมัทฉะมาแบบกำลังดี ดื่มแทนเมนูมัทฉะร้านดังๆ ได้ในวันที่อยากประหยัดงบ (แต่ถ้าชอบสายเข้มข้นแบบพิธีการ อาจยังไม่สุดฟินเท่า) วิธีชงที่เราทำแล้ว “ละลายไว” ไม่ค่อยเป็นก้อนคือ เริ่มจากใส่ผงก่อน แล้วเติมน้ำอุ่นนิดเดียว (ประมาณ 30–50 ml) คนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นค่อย “เทนมตามชอบได้เลย” จะเป็นนมเย็น/นมอุ่นก็ได้ ถ้าชอบแนวลาเต้ให้นมเยอะหน่อย รสจะนุ่มขึ้น ดื่มง่ายมาก หรือถ้าอยากให้รสชาเขียวเด่นขึ้น ให้ใช้นมน้อยลงแล้วเพิ่มน้ำอุ่นอีกนิด อีกทริคที่ช่วยเรื่องความเข้ม: เราเคยใช้ 2 ซองในแก้วใหญ่เวลาอยากได้รสชัดขึ้น (โดยเฉพาะทำเป็นแก้วเย็นใส่น้ำแข็ง) แต่แนะนำให้ชิมก่อน เพราะบางสูตรมีน้ำตาลอยู่แล้ว ถ้าใช้ 2 ซองอาจหวานนำได้ ใครคุมหวานให้เลือกสูตรไม่มีน้ำตาล แล้วค่อยเติมหวานเองด้วยน้ำผึ้ง/ไซรัปนิดเดียว จะคุมรสได้ง่ายกว่า ไอเดียเมนูที่ทำจาก Ujime Matcha ใน 7-11 แบบเร็วๆ: - มัทฉะนมสดเย็น: ชงผงกับน้ำอุ่นเล็กน้อย แล้วเติมนม + น้ำแข็ง - มัทฉะนมอุ่น: ชงเหมือนเดิมแล้วอุ่นนม รสละมุนเหมาะก่อนนอน (ถ้าไม่ไวต่อคาเฟอีน) - มัทฉะเข้มไว้ราด: ชงให้ข้นหน่อย แล้วราดบนฟองนมหรือไอศกรีม พิกัดซื้อ: 7-11 ส่วนใหญ่มีวางแถวเครื่องดื่มผง/กาแฟซอง ถ้าไม่เห็นหน้าชั้น ลองถามพนักงานด้วยคำว่า “Ujime Matcha เซเว่น” ได้เลย