ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “ชินราช อินโดจีน” เพราะกำลังหาข้อมูลเที่ยว/กินในจีน เราขอแชร์ของที่รู้สึกว่า “ควรลองสักครั้ง” นอกจากชานมไข่มุก นั่นคือ Gelato (เจลาโต) แบบ Handmade ที่ช่วงนี้ดังมากๆ ค่ะ เราเจอร้านโทนสีส้มๆ เดินผ่านแล้วสะดุดตาเลย แล้วพอลองจริงคือเข้าใจว่าทำไมถึงฮิต สิ่งที่เราชอบคือเนื้อเจลาโตเค้าจะเนียน แน่น แต่ไม่หนักจนเลี่ยน กินแล้วรู้สึกได้ว่ารสชัด ไม่ใช่หวานอย่างเดียว รสที่อยากให้ลองเป็นพิเศษคือ Pistachio (พิสตาชิโอ) กลิ่นถั่วชัดมาก หอมๆ มันๆ กินแล้วละมุน ส่วนใครชอบอะไรแปลกนิดนึง รสข้าวก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ (แนวหอมข้าว อ่อนๆ กินง่าย) โดยปกติเราจะสลับ “พิสตาชิโอ + รสเบาๆ” เพื่อบาลานซ์กัน เวลาสั่ง เค้ามักจะมีให้เลือกทั้งโคนและถ้วย เราเลือกตามสถานการณ์เลย ถ้าเดินช้อปในห้าง โคนจะถือกินสะดวก แต่ถ้ากลัวละลายหรืออยากนั่งพัก ถ้วยจะคุมง่ายกว่า เรื่องราคา เราเจอเรตราวๆ 150 หยวน (แล้วแต่สาขา/ไซซ์) ถือว่าค่อนข้างพรีเมียม แนะนำแชร์กัน 2 คนจะคุ้มและได้ลองหลายรส พิกัดที่เราไปเจอคือในห้างใหญ่ๆ อย่าง Grandview Mall (กวางโจว) หรือห้างแนวเดียวกันในเมืองใหญ่ เพราะแบรนด์นี้เหมือนมีหลายเมืองพอสมควร ใครกำลังไปเที่ยวจีนตามทริป “อินโดจีน” หรือกำลังทำลิสต์ของกินไว้ เซฟไว้ได้เลยค่ะ ทริคเล็กๆ คือไปช่วงคนไม่แน่น (บ่ายๆ วันธรรมดา) จะไม่ต้องต่อคิวนาน และได้เลือกหน้าตู้รสชาติแบบชิลๆ สรุป: ถ้าอยากหา “ของกินที่จีน” ที่เป็นไวรัลและคุณภาพดี เจลาโต Handmade ร้านสีส้มๆ นี้เป็นตัวเลือกที่เรากลับไปกินซ้ำได้จริง โดยเฉพาะ Pistachio ค่ะ