ผัดมาม่าสูตรโกง กินได้ทุกวันแบบไม่ต้องรู้สึกผิด
วันนี้ชวนมาทำผัดมาม่า ที่ไม่ใช้เส้นมาม่ากันค่ะ เราทำกินซ้ำบ่อยมากกกกกก ใครคุมแคลอยู่ก็ยังฟินกับเมนูนี้ได้แบบไม่ต้องเครียดเลย
วัตถุดิบ:
- บะหมี่ผัก 1 ก้อน
- ผักตามชอบ (กระหล่ำให้ฟีลผัดมาม่าสุด)
- หมูสับ 100 g
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผงผัดข้าว 1-2 ชช.
ส่วนผสมผงผัดไวรัล:
- ผงปรุงรส 30 g
- น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน 20 g
- เกลือ 10 g
- ผง กระเทียม 5 g
- พริกไทยขาวป่น 2 g
คำแนะนำ : ผงผัดผสมแล้วเก็บไว้ใช้ได้ยาว ๆ เลยนะคะ สามารถหารสูตรลงได้ เพราะใช้หนึ่งครั้งแค่นิดเดียว
ไปลองทำกันดูนะคะ อันนี้อร่อยฟินจริงค่ะ
#ผัดมาม่า #เมนูมาม่า #เมนูเด็กหอ #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8
ผัดมาม่าสูตรนี้ถือเป็นทางเลือกใหม่สำหรับคนที่ชอบกินมาม่าแต่กังวลเรื่องแคลอรี่หรืออยากลดปริมาณเส้นบะหมี่ธรรมดา ใช้บะหมี่ผักแทนที่ทำให้ได้สัมผัสที่กรุบกรอบและอร่อยไปอีกแบบ โดยผักที่ใช้เช่นกระหล่ำปลีช่วยเพิ่มความสดใหม่และไฟเบอร์ที่ทำให้อิ่มนานขึ้น ส่วนผสมผงผัดข้าวที่ทำเองด้วยวิธีง่ายๆ ได้รสชาติกลมกล่อมและปรับแต่งรสได้ตามชอบ ถือเป็นไฮไลท์สำคัญที่ช่วยเพิ่มความอร่อยแบบไม่ต้องใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูปแบบเดิม ๆ ผงกระเทียมและพริกไทยขาวเป็นเครื่องเทศที่ช่วยกระตุ้นรสชาติอาหารให้มีมิติ อีกทั้งเกลือและน้ำตาลที่ใส่ในปริมาณพอดีช่วยบาลานซ์รสชาติ ทำให้ผัดมาม่ารสชาติกลมกล่อม ไม่เลี่ยนและไม่หวานเกินไป จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้หมูสับและไข่ไก่เสริมโปรตีนช่วยให้อาหารเมนูนี้ครบถ้วนทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และผัก แถมทำง่ายเหมาะกับชีวิตยุคใหม่ที่ต้องการอาหารเร็วและอร่อย เมนูนี้ยังเหมาะกับคนที่อาศัยอยู่คนเดียวหรือเด็กหอที่อยากทำอาหารกินเองแบบไม่ซับซ้อน การทำผงผัดข้าวเก็บไว้ใช้ได้หลายๆ ครั้งก็ช่วยประหยัดเวลา ไม่ต้องปรุงใหม่ทุกมื้อ อีกทั้งยังสามารถปรับสูตรผงปรุงรสให้ลดโซเดียมหรือเพิ่มรสชาติตามความชอบได้อีกด้วย นอกจากกินเองแล้วยังเหมาะสำหรับแจกจ่ายให้เพื่อนหรือครอบครัวได้ลองทำตามแบบง่ายๆ ที่บ้าน เมนูผัดมาม่าสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกินมาม่าแบบไม่รู้สึกผิดและอยากมีเมนูอาหารที่ทำเองได้ทุกวันไม่ซ้ำซาก สุดท้ายอยากเชิญชวนให้ลองทำดูแล้วจะติดใจความอร่อยและความหลากหลายของเมนูนี้แน่นอน!