ร้านอาหารจีนชื่อดังจากปักกิ่ง มาเปิดที่ไทยแล้ว

ถ้าใครกำลังหา “dimsum in Bangkok” หรือกำลังเล็ง “Jin Ding Xuan Pathum Wan menu / จินติ่งซวน เมนู” เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะเป็นร้านอาหารจีนชื่อดังจากปักกิ่งที่มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ CentralWorld (ย่านปทุมวัน) เดินทางง่าย นัดเพื่อนก็สะดวก ทริคเวลามาครั้งแรก ถ้าเปิดเมนูแล้วเลือกไม่ถูก แนะนำให้เริ่มจากไลน์ติ่มซำก่อน เพราะเป็นหมวดที่ทำให้รู้สไตล์ร้านเร็วที่สุด เมนูที่เราชอบและคิดว่าควรสั่งคือ “เสี่ยวหลงเปา” จุดสังเกตคือแป้งต้องบางแต่ไม่ขาด ตอนคีบขึ้นมาแล้วยังเก็บน้ำซุปอยู่ด้านในได้ดี เวลากินแนะนำกัดเบา ๆ ให้ไอน้ำออกก่อน แล้วค่อยซดน้ำซุป จะได้ฟีลเหมือนกินที่จีนจริง ๆ อีกจานที่อยากป้ายยาแรง ๆ คือ “เนื้อเส้นเอ็นต้มน้ำพริกเกลือ” (ใครชอบแนวเนื้อนุ่ม ๆ มีเอ็นหนึบ ๆ น่าจะถูกใจ) รสจะออกเค็มหอมแบบน้ำพริกเกลือ กินกับข้าวหรือสั่งมากินแกล้มกับติ่มซำก็เข้ากัน ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี โดยเฉพาะวันที่สั่งของนึ่งหลายอย่าง สำหรับคนที่ตั้งใจไปลองแบบจัดเต็ม เราแนะนำแนวทางสั่งให้คุ้มแบบนี้: - 1–2 คน: เสี่ยวหลงเปา 1, ติ่มซำ/ของนึ่ง 2–3 อย่าง, เมนูเนื้อหรือผัด 1 อย่าง - 3–4 คน: เสี่ยวหลงเปา 1–2, หมวดติ่มซำรวม 5–7 อย่าง, เมนูจานหลัก 2 อย่าง (เช่น เนื้อเอ็น + ผัดผัก/จานซุป) ถ้าเป้าคือมาลอง “ติ่มซำในกรุงเทพ” ให้รู้เรื่อง แนะนำเลือกทั้งเมนูนึ่งและเมนูที่มีรสจัดนิด ๆ อย่างเมนูน้ำพริกเกลือ จะได้ไม่รู้สึกว่ารสชาติไปทางเดียวกันหมด และอย่าลืมแบ่งกันสั่งหลายอย่าง จะได้ชิมเมนูหลากหลายแบบที่คนชอบค้นหาในชื่อ “jindingxuan pathum wan menu” จริง ๆ โดยรวมเราว่าจินติ่งซวนสาขา CentralWorld เหมาะกับทั้งคนอยากลองร้านดังจากปักกิ่งแบบไม่ต้องบิน และสายติ่มซำที่อยากได้ตัวเลือกใหม่ ๆ ในโซนปทุมวัน ใครไปแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษ มาแชร์กันได้นะ เผื่อเราได้ลิสต์ไว้ไปซ้ำอีกรอบ