เชฟดูไบบินมาเสิร์ฟอันนี้!!
A sun-drenched afternoon spent with light snacks by the garden—it doesn't get better than this. The Lounge at Four Seasons Bangkok is back with a stunning new Afternoon Tea set, and this time, it's a special collaboration with world-renowned pastry chef, Nicolas Lambert, flown in from Dubai!
When his name is involved, I knew the sweets are going to be top-tier. I was anticipating intense sweetness, but was so impressed by the perfectly balanced flavors. Every bite was 100% fragrant with notes of delicate pistachio, honey, and fresh strawberry shining through.
But wait—don't you dare jump to the sweets until you've devoured the savories! I truly can't get enough of truffle, and the Black Truffle Croque Monsieur was a dream, bombarded with both truffle paste and generous fresh slices. The other tartlets, from the Hotate Scallop Ceviche to the Blue Crab Salad, were an absolute chef's kiss!
จิบชายามบ่ายท่ามกลางแสงสวยๆ ริมสวน คือที่สุดของความสุขจริงๆ ค่ะ The Lounge ที่ Four Seasons Bangkok กลับมาพร้อมเซ็ตอาฟเตอร์นูนทีใหม่ ที่พิเศษกว่าเดิมเพราะเป็นการคอลแลปกับเชฟขนมหวานระดับโลกอย่างเชฟ Nicolas Lambert ที่บินตรงมาจากดูไบเพื่องานนี้โดยเฉพาะ!
แค่เห็นชื่อเชฟก็การันตีได้เลยว่าของหวานต้องอร่อยแสงออกปาก แต่ที่ประทับใจมากคือขนมของเค้าไม่หวานเลี่ยนเลยค่ะ หอมละมุน ได้รสชาติแท้ๆ ของพิสตาชิโอ น้ำผึ้ง และสตรอว์เบอร์รีแบบเต็มๆ คำ
แต่เดี๋ยวก่อน! อย่าเพิ่งรีบไปชิมของหวาน ถ้ายังไม่ได้ลองของคาว บอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้กัน โดยเฉพาะ Black Truffle Croque Monsieur ที่ทรัฟเฟิลมาแบบจุกๆ ทั้งเพสต์และสไลด์สด คือฟินลืม! ส่วนคำอื่นๆ ก็คือ chef's kiss สมคำร่ำลือจริงงง
📍 The Lounge, Four Seasons Hotel Bangkok (@fsbangkok)
Afternoon Tea in collaboration with Chef Nicolas Lambert
💸 THB 1,800++ per person
การได้ลิ้มรส Afternoon Tea ที่เป็นการร่วมงานกับเชฟดัง Nicolas Lambert ถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักของหวานและอาหารว่างในกรุงเทพฯ การเลือกใช้วัตถุดิบพรีเมียมอย่างพิสตาชิโอ น้ำผึ้งสด และสตรอว์เบอร์รีคุณภาพสูง สะท้อนถึงความตั้งใจในการรังสรรค์เมนูที่มีรสชาติสมดุล ไม่หวานเกินไปหรือเลี่ยนจนเกินงาม นอกจากของหวานที่โดดเด่นแล้ว เซ็ตอาฟเตอร์นูนทียังมีของคาวที่ถูกเตรียมอย่างพิถีพิถัน เช่น Black Truffle Croque Monsieur ที่ใส่ทรัฟเฟิลอย่างจัดเต็มทั้งทรัฟเฟิลเพสต์และสไลด์สด เพิ่มมิติความหอมและรสชาติที่เข้มข้นให้กับจานคือความลงตัวที่นักชิมหลายคนพูดถึง นอกจากนี้ยังมีเมนูเล็กๆ อย่าง Hotate Scallop Ceviche และ Blue Crab Salad ที่เพิ่มความสดชื่นและหลากหลายให้กับเซ็ตอีกด้วย สถานที่ตั้งริมสวนของ The Lounge ช่วยเพิ่มบรรยากาศผ่อนคลายในช่วงบ่าย เหมาะสำหรับนัดพบหรือการพักผ่อนแบบมีสไตล์ การจองล่วงหน้าเป็นสิ่งที่ควรทำ เนื่องจากเซ็ตอาฟเตอร์นูนทีนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างสูง และราคา 1,800++ บาทต่อท่านถือว่าคุ้มค่ากับประสบการณ์อาหารและบรรยากาศที่ได้รับ สำหรับผู้ที่รักการลองเซ็ตอาหารใหม่ๆ และติดตามเทรนด์การจัดเซ็ตชาแบบพรีเมียม ความร่วมมือครั้งนี้กับเชฟ Nicolas Lambert เป็นอีกหนึ่งโอกาสดีที่จะได้สัมผัสความประณีตทางด้านรสชาติ รวมถึงวัฒนธรรม Afternoon Tea ที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลกในบรรยากาศหรูหราย่านใจกลางกรุงเทพฯ