ไก่รวนกระเทียมพริกไทยจัดเป็นเมนูทานเล่นหรือทานเป็นอาหารจานหลักได้อย่างดี ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและพริกไทยที่เพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย ทำให้เมนูนี้ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักอาหารที่ชอบรสชาติจัดจ้าน นอกจากกระเทียมและพริกไทยซึ่งเป็นเครื่องปรุงหลักแล้ว การเลือกไก่และการปรุงอย่างพิถีพิถันก็มีส่วนสำคัญไม่น้อย สำหรับการเลือกไก่ ควรเลือกส่วนเนื้อไก่ที่เนียนนุ่ม เช่น สะโพกไก่หรืออกไก่ หากอยากได้ความกรอบเพิ่มขึ้น สามารถหมักไก่กับซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลเล็กน้อยก่อนนำไปผัดได้ เพิ่มความหอมด้วยกระเทียมสับละเอียดและพริกไทยสดที่เพิ่งบด เพื่อความหอมและรสชาติเยี่ยม การรวนไก่ควรใช้ไฟกลางถึงแรง เพื่อให้ได้เนื้อไก่นุ่มนอกกรอบใน น้ำมันที่ใช้ควรเป็นน้ำมันพืชชนิดที่มีกลิ่นไม่แรง เช่น น้ำมันรำข้าว เพื่อไม่ให้กลิ่นน้ำมันกลบกลิ่นกระเทียมและพริกไทย นอกจากนี้ การใส่ใบมะกรูดหรือใบโหระพาเพิ่มความหอมก็เป็นไอเดียที่แนะนำอย่างยิ่ง เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่รักการทำอาหารเอง เพราะทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างหาง่ายในครัว และยังปรับแต่งความเผ็ดตามชอบได้ นำไปทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะทานกับข้าวเหนียวก็เข้ากันดี ไก่รวนกระเทียมพริกไทยจึงเป็นเมนูที่ควรลองสำหรับคนที่ต้องการรสชาติแบบไทย ๆ ที่ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน