มาม่าทำถึง เส้นเล็ก ก๋วยเตี๋ยวเรือ เริ่ดมาก!!

หลายคนถามหา “มาม่า ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก 7-11 ราคา” เราซื้อในเซเว่นมาลองเหมือนกัน สรุปคร่าวๆ คือมีทั้งแบบซองและแบบคัพ ราคาโดยทั่วไปจะอยู่ประมาณ ซอง 25 บาท และคัพ 30 บาท (อาจต่างกันตามโปร/สาขา) หาซื้อง่ายมาก เดินเข้า 7-11 ก็เจอแถวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเลย สิ่งที่ชอบของมาม่าก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นเล็กคือ “เส้นเล็ก” เคี้ยวหนึบกำลังดี ไม่เละง่ายถ้าจับเวลาโอเค รสชาติจะมาแนวก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกเข้มๆ หอมเครื่องเทศนิดๆ เค็มหวานพอดี ซดแล้วได้ฟีลน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือแบบเร่งด่วน เหมาะมากกับวันที่ขี้เกียจออกจากบ้านแต่ยังอยากกินอะไรที่มีความเป็นก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่ วิธีทำให้ใกล้เคียงร้าน (ทำเองง่ายๆ): 1) ต้มน้ำให้เดือดก่อนค่อยใส่เส้นเล็ก จะช่วยให้เส้นสุกสม่ำเสมอ 2) ใส่เส้นแล้วจับเวลาแค่พอดี (ประมาณ 2-3 นาที) จากนั้นปิดไฟพักอีกนิด เส้นจะนุ่มแบบพอดี ไม่ยุ่ย 3) ถ้าอยากให้น้ำตก “นัว” ขึ้น ลองเติมซีอิ๊วดำปลายช้อน + น้ำตาลปี๊บปลายช้อน (หรือใช้น้ำตาลทรายนิดเดียว) จะได้โทนก๋วยเตี๋ยวเรือมากขึ้น 4) เพิ่มพริกป่น/พริกน้ำส้ม/ถั่วลิสงคั่ว ตามสไตล์ที่ชอบ จะทำให้รสมีมิติกว่าเดิม ของเติมที่เข้ากันมาก (จากของในเซเว่นก็ได้): - ลูกชิ้นหมู/ลูกชิ้นเนื้อ หรือไส้กรอกค็อกเทลหั่นแฉลบๆ - หมูสไลซ์ลวก หรืออกไก่ฉีก - ผักบุ้งลวก/ถั่วงอก (ช่วยตัดเลี่ยน) - กากหมู (อันนี้ยกระดับความฟินแบบร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเลย) ทริคเล็กๆ: ถ้ากลัวเค็ม ให้ใส่ผงปรุงแค่ 80% ก่อน ชิมแล้วค่อยเติม เพราะบางคนชอบซดน้ำเยอะๆ จะรู้สึกเข้มได้ง่าย โดยรวมใครค้นหา “มาม่าก๋วยเตี๋ยวเรือ 7-11” หรือ “มาม่าก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นเล็ก” แล้วอยากรู้ว่าคุ้มไหม เราว่าคุ้มในแง่ความสะดวก รสชาติเข้าธีมก๋วยเตี๋ยวเรือดี และยิ่งเติมของนิดหน่อยก็ได้มื้ออิ่มๆ แบบไม่ต้องออกไปหน้าปากซอย