ใครกำลังหา “ข้าวกะเพราไก่กรอบ” แบบกินง่าย ๆ ระหว่างวัน เราว่าเมนูข้าวกะเพราไก่กรอบ KFC เป็นตัวเลือกที่สะดวกมาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินกระเพราไก่ แต่ไม่อยากรอคิวยาวหรือไม่รู้จะสั่งร้านไหน เมนูนี้มาเป็นถ้วยกระดาษ พกขึ้นออฟฟิศ/ขึ้นรถได้ง่าย (เหมาะกับสายรีบ ๆ) และราคา 59 บาทถือว่าเข้าถึงได้สำหรับเมนูข้าว KFC สิ่งที่เราชอบคือ “ไก่กรอบ KFC” เข้ากับซอสกะเพราได้ดีแบบคาดไม่ถึง ตัวไก่ยังคงความกรอบอยู่พอสมควรแม้คลุกซอสแล้ว กลิ่นใบกะเพรามาแบบชัด ๆ ทำให้ฟีลกระเพรามากขึ้น ไม่ใช่แค่ซอสเผ็ด ๆ เฉย ๆ ส่วนรสชาติจะออกเผ็ดกลาง ๆ เค็มนำเล็กน้อย กินกับข้าวแล้วลงตัว แต่ถ้าใครเป็นสายเผ็ดจัดอาจอยากเพิ่มพริก/ซอสพริกเองนิดหน่อย หลายคนเสิร์ชแนว “ข้าวกะเพราไก่ไม่มัน/กะเพราไก่ไม่มัน” ขอแชร์ตรง ๆ ว่าเมนูนี้ยังมีความมันจากความเป็นไก่ทอดกรอบอยู่ ถ้ากังวลเรื่องมัน แนะนำให้ซับน้ำมันบนชิ้นไก่ด้วยทิชชูเบา ๆ ก่อนคลุก หรือกินคู่กับน้ำเปล่า/ชาไม่หวานจะช่วยตัดเลี่ยนได้ดี อีกทางคือเลือกตักกินแบบค่อย ๆ คลุกซอสทีละคำ จะได้ยังรู้สึกกรอบและไม่หนักเกินไป เรื่องปริมาณ เราว่าเหมาะเป็นมื้อเบา ๆ หรือมื้อกลางวันแบบพอดีท้อง ถ้าเป็นคนกินจุอาจต้องมีของทานเล่นเพิ่ม (หรือสั่งเมนูไก่ชิ้น/เครื่องเคียงมาคู่กัน) ส่วนความคุ้มค่า ถ้าชอบทั้ง “กระเพราไก่กรอบ” และรสไก่ทอดของ KFC อยู่แล้ว โอกาสถูกใจสูง เพราะเป็นการเอาของที่ชอบสองอย่างมารวมกันแบบจบในถ้วยเดียว ทริคเล็ก ๆ เวลาไปรับเมนูนี้: ลองเขย่าถ้วยเบา ๆ ให้ซอสกระจาย หรือเปิดฝาแล้วคลุกก่อนกิน จะได้รสกะเพราทั่วถึงทุกคำ และถ้ากินทันทีตอนร้อน ๆ ความกรอบของไก่จะฟินที่สุด