Eat like Japanese people. Must be like this.
I want to eat real Japanese set food, do not fly far, because at OOTOYA TOKUSEN, they raise the food experience to 100% Japanese standard. 🎌💯
For anyone who has already ordered a Tokusen Set, there are 8 elements in the Set, from Appetizer to Dessert, which can be completed in one 🇯🇵🍱. And most importantly, each menu is premium. Chefs choose the raw materials well.
Today we tried 4 sets.
1) Charcoal Grilled Shimahokke Fish Tokusen Set 679 ☆
2) Japanese Style Wagyu Meat Porridge Tokusen Set 549 ☆
3) Kaizen Grill on Hida Burner Tokuzen Set 559 ☆
But the usual menu at the store is still the same, delicious as before, and the price is the same.
4) Chin Fermented Buri Fish Shoyu Kochi Grill Charcoal Set 549 ☆
📍: OOTOYA TOKUSEN, 2nd Floor Handsome Gold Market Place
# Really # OOTOYA # OOTOYATOKUSEN # Forward quality and deliciousness, authentic Japanese standard taste. มาร์เก็ต เพลส ทองหล่อ (ซอย15)
ถ้าใครชอบฟีล “กินแบบคนญี่ปุ่น” จริงๆ เราว่าเสน่ห์ของ OOTOYA TOKUSEN คือความเป็นเซ็ตที่จัดบาลานซ์มาให้ครบ ไม่ใช่แค่มีข้าวกับกับข้าว แต่จะมีหลายองค์ประกอบในเซ็ต (ตั้งแต่ของทานเล่น ซุป/เครื่องเคียง ไปจนถึงของหวาน) ทำให้มื้อนึงรู้สึกเหมือนนั่งกินที่ญี่ปุ่นแบบสบายๆ ไม่ต้องคิดเยอะว่าจะสั่งอะไรเพิ่มถึงจะครบ ทริคที่เราใช้เวลาไปกิน Tokusen Set คือเริ่มจากชิม appetizer ก่อนเพื่อเรียกน้ำย่อย แล้วค่อยไล่ไปทีละอย่าง จะได้สัมผัสความต่างของรสชาติชัดขึ้น โดยเฉพาะเมนูสายย่างถ่านอย่าง “ปลาชิมาฮอกเกะย่างถ่าน” หรือ “คางปลาบุรีหมักโชยุโคจิย่างถ่าน” กลิ่นย่างจะเด่นมาก กินคู่กับข้าวและเครื่องเคียงคือเข้ากันสุดๆ สำหรับคนชอบรสญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ไม่หวานนำ แนะนำให้ลองเมนูที่มีคำว่า “หมัก” อย่างหมักโชยุโคจิ หรือหมักเกลือ เพราะรสจะกลมกล่อมและได้ความหอมของการหมักแบบญี่ปุ่น ถ้าไปครั้งแรกแล้วเลือกไม่ถูก เราว่าดูจากสไตล์การกินของตัวเองจะง่ายกว่า - ชอบเนื้อ/อยากได้ความพรีเมี่ยม: ข้าวต้มเนื้อวากิวสไตล์ญี่ปุ่น จะมาแนวอบอุ่น กินง่าย เหมาะวันที่อยากได้อะไรสบายท้อง - ชอบซีฟู้ดและความหลากหลาย: ไคเซ็นย่างบนเตาฮิดะ จะได้ความหอมจากเตาและความสดของวัตถุดิบ - ชอบปลาย่างแบบญี่ปุ่นคลาสสิก: ฮอกเกะย่างถ่านคือไม่ควรพลาด กินแล้วให้ฟีลอิซากายะเบาๆ อีกอย่างที่เราชอบคือถึงจะเป็นไลน์ TOKUSEN แต่เมนูปกติของร้านก็ยังมีเหมือนเดิม และราคายังเท่าเดิมด้วย ใครมากับเพื่อนที่อยากกินแบบง่ายๆ ก็สามารถสั่งคนละแบบได้ ไม่จำเป็นต้อง Tokusen ทั้งโต๊ะ การเดินทางก็สะดวก เพราะร้านอยู่ชั้น 2 Market Place ทองหล่อ (ซอย 15) แนะนำเลี่ยงช่วงเที่ยงวันเสาร์-อาทิตย์นิดนึง ถ้าอยากนั่งสบายๆ และได้เซ็ตออกไวๆ โดยรวมเรารู้สึกว่า “ไม่ต้องบินไปไกล ก็ได้อร่อยตามมาตรฐานญี่ปุ่นแท้ 100%” จริงๆ โดยเฉพาะคนที่อยากได้มื้อที่ครบจบและมีความพรีเมี่ยมในรายละเอียด