aku coba bikin cemilan simple di rumah, dan ini beneran nagih! Rahasia aku cuma kripik lumpiah goreng kayak gini—modal kulit lumpia, langsung jadi isi toples favorit. 🤤✨
Recipe
📝Bahan:
•Kulit pangsit atau kulit lumpia secukupnya
•Minyak goreng
•Opsional bumbu tabur:
Garam / kaldu bubuk (Royko) atau kaldu bubuk lainnya
Bubuk balado / BBQ / keju
Cabai bubuk (kalau suka pedas)
🥙Cara masak:
•Potong kulit
Iris kulit pangsit/lumpia jadi kotak kecil atau bebas (kayak di foto 👍)
•Panaskan minyak
Gunakan api sedang (jangan terlalu kecil biar kriuk maksimal)
•Goreng
Masukkan kulit sedikit-sedikit
Aduk cepat biar nggak nempel
Goreng sampai kuning keemasan & renyah
•Tiriskan
Angkat dan tiriskan minyak
•Bumbui
Taburi garam / bumbu sesuai selera saat masih hangat
... Baca selengkapnyaJika kamu suka mencoba cemilan homemade yang simpel tapi bikin nagih, kripik lumpiah goreng ini wajib dicoba. Selain memanfaatkan bahan yang mudah ditemukan seperti kulit lumpia atau pangsit, proses pembuatannya juga cepat dan tanpa ribet. Saya pribadi sering membuat ini sebagai camilan harian sekaligus stok di toples agar mudah diakses saat craving datang.
Satu hal yang penting diperhatikan adalah cara menggorengnya: menggunakan api sedang supaya kripik tidak cepat gosong tapi tetap renyah sempurna. Goreng kulit dalam jumlah sedikit agar panas minyak tetap stabil dan tidak menempel satu sama lain. Setelah digoreng hingga kuning keemasan, tiriskan dengan baik supaya tidak berminyak berlebihan dan kripik tetap renyah tahan lama.
Selain taburan garam atau kaldu bubuk, saya suka bereksperimen dengan bumbu tabur lainnya, seperti bubuk balado untuk rasa pedas manis, atau bubuk keju untuk rasa gurih berbeda. Tambahkan cabai bubuk jika ingin sensasi pedas yang menggugah selera. Kunci sukses membuat kripik lumpiah ini adalah saat mengaduk bumbu supaya semua bagian terbalut rata saat masih hangat.
Menyimpan kripik lumpiah goreng dalam toples kedap udara juga sangat membantu mempertahankan kerenyahannya hingga berhari-hari. Karena simpel dan cepat, cemilan ini bisa juga jadi ide oleh-oleh atau bekal praktis saat kumpul keluarga maupun acara santai bersama teman.
Intinya, siapkan kulit lumpia sebagai bahan utama dan eksplorasi bumbu tabur sesuai favoritmu agar kripik lumpiah goreng ini selalu jadi primadona camilan di rumah!
aku suka beli ini loh kak (mau buat mager mulu)
enak banget ini! kalau aku pake bumbu taburnya dari bumbu kentang goreng. suka yg balado pedes maniss.. 😆✨
aku suka beli ini loh kak (mau buat mager mulu) enak banget ini! kalau aku pake bumbu taburnya dari bumbu kentang goreng. suka yg balado pedes maniss.. 😆✨