ทำตั้งนาน กินแป๊ปเดียวหมด

การทำเอแคลร์หลายครั้งอาจจะใช้เวลาค่อนข้างนาน ทั้งขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การอบเปลือกแป้งให้กรอบนอกนุ่มใน และการทำไส้ครีมให้กลมกล่อม แต่ความสนุกคือได้ชิมขนมโฮมเมดที่ทำเองและสามารถปรับไส้ตามใจชอบได้ เช่น คัสตาร์ดวนิลา ช็อกโกแลต หรือแม้แต่ไส้ผลไม้สดที่ให้ความสดชื่น สำหรับวันใดที่อยากถ่ายรูปเอแคลร์สวยๆ ก่อนกิน ควรเตรียมมุมและแสงให้ดี เพราะบางครั้งขนมก็โดนกินรวดเร็วจนแทบไม่ทันได้ถ่าย! นอกจากนี้ การเลือกขนาดเอแคลร์และการแต่งหน้าเค้กด้วยช็อกโกแลตหรือไอซิงสามารถเพิ่มความน่ากินและความน่าสนใจให้กับขนมของเราได้มากขึ้น บางครั้งถ้ารู้สึกว่าขนมไม่สวยตามที่คิด อาจจะต้องลองทำใหม่อีกครั้งด้วยสูตรเดิมหรือปรับสูตรให้เหมาะสมกับอุณหภูมิและวัตถุดิบที่ใช้ที่บ้าน การทำขนมเองคือการได้เรียนรู้และปรับปรุงทุกครั้งที่ลงมือทำเลยค่ะ สำหรับเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบการทำขนม ชอบลองไส้ใหม่ๆ หรือกำลังมองหาขนมที่ทำง่ายและอร่อย เอแคลร์เป็นตัวเลือกที่ดีมาก สามารถทำที่บ้านได้สะดวก ใช้วัตถุดิบพื้นฐาน และที่สำคัญคืออย่าลืมถ่ายรูปแบ่งปันความสำเร็จของเรากับเพื่อนๆ กันด้วยนะคะ