สำหรับใครที่ชอบอาหารทะเลรสแซ่บ ยำปูนาดองถือเป็นเมนูที่ต้องลองทำดูนะครับ ความพิเศษของยำปูนาดองน้ำปลากวน คือรสชาติเปรี้ยว เค็ม และหวานที่ลงตัว น้ำปลากวนทำหน้าที่เป็นตัวกลางที่ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับเนื้อปูนาได้ดีมากๆ ผมเองได้ลองทำยำปูนาดองตามสูตรนี้หลายครั้ง เลือกปูนาดองสด มันเยอะและเนื้อหวาน เวลาเคี้ยวจะรู้สึกถึงความกรอบของเนื้อปู น้ำปลากวนที่ใช้ควรเป็นแบบที่ไม่เค็มจัดเกินไป เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อม ไม่โดนกลบด้วยรสเค็มมากเกินไป นอกจากวัตถุดิบหลักแล้ว การใส่เครื่องเคียงอย่างหอมแดงซอย พริกขี้หนูสด และใบผักชี จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ให้อาหารดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย ในครั้งล่าสุดที่ผมลองทำ ผมเพิ่มมะนาวคั้นสดๆ ลงไปเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่น ให้รสชาติของยำปูนาดองยิ่งมีมิติและน่าสนใจมากขึ้น เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสจัดและอาหารทะเลแบบสดใหม่ ลองทำดูไม่ยากเลยครับ แถมได้ฟีลลิ่งเมนูแซ่บๆ แบบเป็นกันเอง เหมือนได้นั่งกินในร้านอาหารทะเลริมทะเลเลยทีเดียว ถ้าชอบก็อย่าลืมแชร์สูตรนี้ให้เพื่อนๆ ที่ชอบกินซีฟู้ดด้วยกันนะครับ รับรองว่าจะได้ครื้นเครงกันแน่นอน!