🌊☕ คาเฟ่ริมน้ำสุดคลาสสิก! ผสมกลิ่นอายความเก่าแก่กว่า 108 ปี

หลายคนเสิร์ชคำว่า “ตั้งหยงเซ้ง” แล้วลังเลว่าใช่คาเฟ่ริมน้ำที่เป็นโรงงานซีอิ๊วเก่าหรือเปล่า—ขอคอนเฟิร์มว่าใช่เลยค่ะ ที่นี่คือ Hauyongseng Cafe (เฮ้าย่งเซ่ง) ย่านอิสรภาพ 21 จุดเด่นคืออาคารเก่าที่มีสตอรี่ยาวนานมาก พอรีโนเวตออกมาแล้วได้ฟีล “จีนโมเดิร์น” แบบไม่เชย แถมยังได้กลิ่นอายความเป็นโรงงานซีอิ๊วเดิมๆ เบาๆ ทำให้บรรยากาศไม่เหมือนคาเฟ่ทั่วไป ถ้าตั้งใจไปถ่ายรูป แนะนำให้ไปช่วงแดดอ่อน (ประมาณ 16.30–18.00) แสงริมแม่น้ำสวยมาก โดยเฉพาะโซนด้านนอกที่เป็นมุมนั่งเล่นและมุมตกแต่งธีม “Polkadot with Dog” จะมีพร็อพน้องหมา/ลายจุดหลายจุดให้เล่นภาพ ตั้งแต่ทางเข้าที่มีตุ๊กตาน้องหมาเป่าลม ไปจนถึงโต๊ะลายจุด และพร็อพเพนต์แก้วสีๆ ถ่ายยังไงก็น่ารัก สำหรับคนไปครั้งแรกแล้วไม่อยากพลาดกิจกรรม แนะนำ 2 อย่างที่ทำแล้วสนุกจริง 1) D.I.Y. เซตยางมัดผม เลือกจี้น้องหมาได้ (ราคา 99 บาท) เหมาะมากถ้าไปกับเพื่อนหรือแฟน ทำเสร็จได้ของกลับบ้านด้วย 2) เพนต์แก้วเครื่องดื่มเอง ทางร้านจะเตรียมแก้วลายจุด/อุปกรณ์ให้ เป็นอีกกิจกรรมที่ทำให้คาเฟ่นี้ไม่ใช่แค่มานั่งดื่มกาแฟแล้วกลับ เรื่องเมนู ถ้ามากัน 2 คน เราชอบสั่งให้ครบทั้งคาวหวานจะคุ้มกว่า: สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสเป็นจานที่กินง่าย แบ่งกันได้ ส่วนสายหวานต้องลองเค้กน้องหมามอลต์ตี้ (Puppy Malty Cake) หรือจะเลือก Chocolate Mousse Cake ก็เข้มข้นดี เครื่องดื่มแนวของหวานอย่าง Banoffee/Tiramisu Drink เหมาะกับคนชอบแนวหอมๆ นัวๆ แต่ถ้ากลัวหวาน แนะนำให้ขอหวานน้อยตอนสั่งได้เลย การเดินทางก็สะดวกกว่าที่คิด: ลง MRT อิสรภาพ ทางออก 2 แล้วต่อเดิน/เรียกรถสั้นๆ ไปซอยอิสรภาพ 21 (ที่อยู่ 143/126) ถ้าไปเสาร์-อาทิตย์ คนค่อนข้างเยอะ แนะนำไปเช้าหน่อยจะได้เลือกที่นั่งริมๆ และทำกิจกรรมได้ไม่ต้องรอนาน สรุปสำหรับคนที่ค้นหา “ตั้งหยงเซ้ง” เพราะอยากได้คาเฟ่มีสตอรี่ ถ่ายรูปสวย และมีกิจกรรมให้ทำ—ที่นี่ตอบโจทย์ครบค่ะ ได้ทั้งวิวริมน้ำ บรรยากาศคลาสสิก และธีม Polkadot with Dog ที่น่ารักแบบไปแล้วมีอะไรทำมากกว่านั่งจิบกาแฟเฉยๆ