Make steak + with wine cheeks 🥩🍷
For those who do not know what to eat, whether with a girlfriend or alone, meat / pork steak is another easy choice. For those who do not cook, can do it! (like us)
All it takes is
- Steak meat 🥩
- Garlic 🧄
- Butter 🧈
- Rosemary.
- Salt 🧂
- Pepper.
(All the quantities, we just take it. Not very accurate, the recipe is not cooking as well. When making a girlfriend, open the method to make it together too.)
- First, we'll take the paper and mop the water from the meat and sprinkle the salt and pepper on both sides of the meat.
- After that, add butter on the pan. Once the butter is soluble, then the prepared meat can be put in the pan. (This time is 7 minutes per side. The resulting meat will be medium rare.)
- When you flip the meat, you can put garlic and rosemary in the pan.
# Make steak # Self-made steak # Lemon 8 Howtoo # Dinnertime
การทำสเต็กเนื้อให้ได้รสชาติอร่อยนั้น นอกจากส่วนผสมพื้นฐานที่กล่าวมาแล้ว การเลือกเนื้อสเต็กที่มีคุณภาพก็สำคัญมากค่ะ เนื้อที่เหมาะสำหรับทำสเต็กมักเป็นเนื้อส่วนริบอาย ชิ้นหนา เพื่อให้สุกทั่วถึงและยังคงความนุ่มชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ ขั้นตอนการพักเนื้อหลังทอดก็มีผลต่อรสชาติ ควรพักเนื้อสเต็กประมาณ 5-10 นาทีหลังยกลงจากกระทะ เพื่อให้เนื้อได้ซึมซับน้ำภายในกลับเข้าสู่เนื้อ ทำให้เนื้อมีความนุ่มและรสชาติดียิ่งขึ้น สำหรับเครื่องปรุง เสริมกลิ่นด้วยโรสแมรี่และกระเทียมขณะที่ทอดบนเนยละลาย จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติน่าทานมากขึ้น รวมถึงการใช้เกลือกับพริกไทยปรุงรสก่อนทอด ที่ควรใส่อย่างพอเหมาะ เพื่อไม่ให้รสชาติเข้มเกินไป นอกเหนือจากวิธีการทอดแบบ medium rare ที่ใช้เวลาประมาณ 7 นาทีต่อด้าน หากใครชอบเนื้อที่สุกมากขึ้นสามารถเพิ่มเวลาทอดได้ตามความชอบ แต่ควรระวังอย่าให้เนื้อแห้งเกินไป หากไม่มีเนื้อสเต็ก สามารถปรับใช้กับเนื้อหมูสันนอกหรือเนื้อไก่ได้โดยปรับเวลาในการทอดให้เหมาะสม และเสิร์ฟพร้อมไวน์แดงเพื่อเพิ่มบรรยากาศมื้อค่ำให้พิเศษยิ่งขึ้น สูตรนี้เหมาะกับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำอาหาร หรือผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในครัว เพราะส่วนผสมไม่ซับซ้อนและขั้นตอนง่าย โดยเฉพาะการใช้กระดาษซับน้ำจากเนื้อก่อนปรุงนั้นช่วยให้เนื้อสุกสม่ำเสมอและไม่เสียรสชาติ สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูง่ายๆ ที่ทำได้ทั้งวาเลนไทน์ หรือมื้อค่ำลำพัง สเต็กเนื้อพร้อมกลิ่นหอมของโรสแมรี่และกระเทียมเป็นตัวเลือกที่ทำให้คุณอิ่มอร่อยและประทับใจแน่นอนค่ะ