7/31 แก้ไขแล้ว

... อ่านเพิ่มเติมถ้วยชงมัทฉะเป็นไอเท็มสำคัญสำหรับคนที่ชอบดื่มมัทฉะแท้ๆ เพราะช่วยให้การชงมัทฉะออกมารสชาติดีและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จากที่ลองใช้ถ้วยชงมัทฉะที่แนะนำนี้ พบว่าการชงง่ายขึ้นมาก โดยเฉพาะการควบคุมปริมาณผงมัทฉะและน้ำที่จะใส่ โดยเฉพาะข้อควรระวังคือห้ามใช้น้ำเดือดเทลงบนผงมัทฉะโดยตรง เพราะจะทำให้มัทฉะเสียรสชาติเข้มข้นและอาจเกิดความขมเกินไป ในขั้นตอนชง ควรเทน้ำร้อนในอุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส และใช้แปรงชงแบบพิเศษตีผงมัทฉะให้เข้ากันจนเกิดฟองเล็กๆ เพื่อเพิ่มความนุ่มละมุน เวลาชิมจะได้รสชาติที่กลมกล่อมเหมาะกับคนที่ชอบมัทฉะแบบแท้ๆ ที่มีความหวานนิดๆ และกลิ่นมัทฉะแท้ๆ ไม่เจือสีหรือกลิ่นใดๆ อีกสิ่งที่อยากแนะนำคือการเลือกผงมัทฉะเกรดที่ดีควบคู่กับถ้วยชงดีๆ จะช่วยให้การชงมัทฉะสนุกและง่ายมากขึ้น และเมื่อทำตามวิธีเหล่านี้จะทำให้มัทฉะในบ้านมีรสชาติและความหอมระดับร้านกาแฟชื่อดังได้เองที่บ้าน นอกจากนี้ยังประหยัดค่าใช้จ่ายและได้ดื่มมัทฉะคุณภาพดีทุกวันอีกด้วย ถือว่าเป็นพิกัดของดีที่นักชิมมัทฉะไม่ควรพลาดเลยทีเดียว