BOLU PISANG GULA MERAH
📝 Bahan-bahan:
pisang Mateng 4 biji
susu kental manis 1 saset
tepung terigu 10 sdm
telur 1 butir
soda kue 1 sdt
gula merah secukupnya klw mau manis tinggal tambahin aja
vanili bubuk 1/2 sdt
garam 1/2 sdt
baking powder 1/2 sdt
minyak goreng 10 sdm
📜 Langkah-langkah:
haluskan pisang Mateng pake garpu lalu simpan di kulkas atau di sisihkan dulu.
campurkan telur,garam, gula merah,vanili bubuk setelah itu aduk sampai gula merah nya larut lalu masukkan pisang yg di haluskan tadi
setelah itu masukkan tepung terigu,soda dan baking powder.
aduk kembali sampai tercampur lalu masukkan minyak goreng dan aduk lagi sampai tercampur rata, setelah itu tuang ke dlm cetakan yg sudah di olesi margarin atau minyak goreng agar tidak menempel lalu masukan kedalam panci kukus yg sudah di panas kan.
SELAMAT MENCOBA DI JAMIN HASIL NYA BAGUS DAN BERSERAT
jangan lupa komen klw udh recook ya Bun🤗
Selain menggunakan pisang matang sebagai bahan utama, saya biasanya menambahkan sedikit susu kental manis untuk memberikan rasa lebih creamy pada bolu ini. Saat menghaluskan pisang dengan garpu, pastikan benar-benar menjadi lembut agar tekstur bolu nanti halus dan tidak bergerindil. Saya juga pernah bereksperimen dengan menambahkan sedikit kayu manis bubuk untuk aroma yang lebih harum dan rasa yang unik. Penting untuk mencampur telur, gula merah, garam, dan vanili bubuk hingga gula larut sempurna supaya tidak ada butiran gula yang tersisa dan bolu mendapatkan rasa manis yang merata. Baking powder dan soda kue berfungsi sebagai bahan pengembang, sehingga adonan akan mengembang sempurna saat dikukus. Saya biasanya menggunakan cetakan dengan lapisan margarin agar bolu tidak lengket dan mudah dikeluarkan. Mengukus bolu dengan api sedang dan tutup pancinya diberi kain agar uap tidak menetes ke adonan merupakan trik yang saya lakukan agar bolu matang merata dan tidak basah. Setelah matang, biarkan bolu dingin sejenak sebelum dikeluarkan dan dipotong agar bentuknya tetap cantik. Bolu pisang gula merah ini sangat cocok dijadikan camilan sehat yang alami karena menggunakan pemanis gula merah dan pisang, tanpa tambahan gula pasir berlebihan. Menikmatinya bersama teh hangat di pagi hari memberi sensasi fresh morning light and healthy, cocok untuk memulai hari dengan nikmat dan penuh energi. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera, dan bagikan hasil recook kamu agar pengalaman membuat bolu ini semakin seru! Selamat mencoba, semoga resep ini menjadi favorit baru untuk keluarga dan teman-teman Anda!
