ครัวสุรภาเขาใหญ่

ผมอยากมาแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปลิ้มลองอาหารที่ครัวสุรภาเขาใหญ่มาครับ ร้านนี้มีเสน่ห์ตรงที่วัตถุดิบทุกอย่างสดและทำวันต่อวันจริง ๆ เวลาเดินทางไปเขาใหญ่ ผมมักจะแวะที่ครัวสุรภาทุกครั้ง เพราะชอบความแซ่บถึงใจของส้มตำที่นี่ ที่ใช่เพียงแค่รสชาติเปรี้ยวเผ็ด แต่ยังออกมาสมดุลกับความหวานและเค็มอย่างดี ทำให้กินคนเดียวเป็นจาน ๆ ได้โดยไม่รู้สึกเลี่ยน เมนูต้มแซ่บร้อน ๆ ของที่นี่ก็เด็ดมาก รสชาติเข้มข้นซดคล่องคอ ตัวน้ำซุปมีความเปรี้ยวจากมะขามและสมุนไพรแบบไทย ๆ ที่ให้รสชาติสดชื่น และเนื้อสัตว์ที่ให้มาเยอะเต็มคำ นอกจากนั้นของทอดกรอบ ๆ ก็เหมาะกับคนที่ชอบของกินเล่นกรุบกรอบ เป็นอีกสิ่งที่ทำให้มื้ออาหารครบเครื่องยิ่งขึ้น ผมชื่นชมมากที่ร้านนี้ไม่ใช้วัตถุดิบแช่แข็งหรือเครื่องปรุงสำเร็จรูป เพราะมันช่วยเสริมความรู้สึกว่าได้กินอาหารบ้าน ๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยจริง ๆ นอกจากนี้บรรยากาศร้านก็ดี มีที่นั่งสะดวกสบาย เหมาะกับการมากินเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน และร้านก็เปิดทุกวัน ค่อนข้างสะดวกสำหรับคนที่วางแผนทริปในเขาใหญ่โดยไม่ต้องห่วงเรื่องเวลาทำการ โดยรวมแล้วถ้าใครอยากหาอาหารอีสานแซ่บ ๆ รสจัดจ้าน และอยากกินแบบสดใหม่ แนะนำครัวสุรภาเขาใหญ่เลยครับ รับรองว่าจะไม่ผิดหวังแน่นอน