The frame is crispy.🥰

สำหรับใครที่เป็นแฟนตัวยงของปลากระพงทอดน้ำปลาเหมือนกับผม จะเห็นว่าการเลือกปลาสดและการทอดแบบได้กรอบแต่ยังคงความชุ่มชื้นของเนื้อปลาเป็นสิ่งสำคัญมาก ความกรอบของหนังปลาที่ครัวสุรภาสามารถทำออกมาได้ไม่เหมือนใคร ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านยิ่งเพิ่มความอร่อยจนต้องสั่งเพิ่มกันเลยทีเดียว สิ่งที่ผมประทับใจในการไปที่ครัวสุรภาคือบรรยากาศโดยรอบของร้านที่ตั้งอยู่ในเขาใหญ่ แหล่งที่เต็มไปด้วยธรรมชาติและอากาศบริสุทธิ์ ช่วยให้การทานอาหารอร่อยขึ้นไปอีก เมนูปลากระพงทอดน้ำปลาที่รสชาติกลมกล่อมนี้ยังเหมาะกับทุกคนในครอบครัว หรือจะพากันมาเป็นกลุ่มก็เพลิดเพลินได้ทั้งวัน นอกจากปลากระพงทอดน้ำปลาแล้ว ครัวสุรภายังมีเมนูอาหารพื้นบ้านและอาหารทะเลอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย จึงเหมาะกับทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่แวะเวียนมาอย่างต่อเนื่อง การบริการที่เป็นกันเองและพนักงานที่ใส่ใจลูกค้าก็ช่วยเพิ่มประสบการณ์ที่ดีในการมาร้านนี้ แนะนำให้มากันแต่เช้า เพราะร้านเปิดตั้งแต่ 09.00 น. และรับออเดอร์ถึง 21.00 น. ซึ่งเพียงพอที่จะรองรับการหาอาหารกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างเต็มที่ และการติดต่อสอบถามก่อนล่วงหน้าก็ทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้ลิ้มรสของโปรดอย่างไม่ต้องรอ สุดท้ายถ้าอยากลองเมนูปลากระพงทอดน้ำปลาที่กรอบ หอม รสชาติกลมกล่อม พร้อมสัมผัสบรรยากาศเขาใหญ่ แนะนำให้ลองมาที่ครัวสุรภา บ้านคลองเดื่อ ตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ดูสักครั้ง รับรองว่าจะประทับใจจนต้องกลับมาอีกแน่นอน!