งบน้อยก็อิ่มได้

จากประสบการณ์ของผมที่ชอบทานข้าวคลุกน้ำพริกมากๆ การซื้อข้าวหอมมะลิมาเก็บไว้ที่บ้านถือเป็นไอเดียที่ดีมาก เพราะข้าวหอมมะลิทำให้รสชาติข้าวคลุกน้ำพริกอร่อยขึ้นอย่างชัดเจน ส่วนเรื่องน้ำพริกนั้น น้ำพริกรุ่งเจริญถือเป็นตัวเลือกที่ลงตัวทั้งรสชาติและราคา แค่สองอย่างรวมกันประมาณ 18 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับคนนั่งงบน้อยแต่ต้องการความอร่อยและสะดวก อีกหนึ่งทริคที่ผมชอบทำคือ ใส่ไข่ยางมะตูมหรือไข่ออนเซนเพิ่มเข้าไปในจานข้าวคลุกน้ำพริก เพราะนอกจากจะได้โปรตีนแล้วยังช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนและรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ทำให้อาหารจานนี้ไม่ธรรมดาอีกต่อไป นอกจากนี้ผมยังเคยเพิ่มความกรุบกรอบด้วยการโรยน้ำพริกกุ้งสวรรค์ซึ่งเป็นเมนูที่หาได้ง่ายจากเซเว่น และช่วยเติมเต็มรสชาติให้กลมกล่อมเผ็ดถึงใจ ซึ่งทั้งหมดนี้ใช้งบไม่เกิน 64 บาทเท่านั้นเอง ถือเป็นการกินอาหารอร่อยในงบจำกัดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว การทำข้าวคลุกน้ำพริกเซเว่นแบบนี้เหมาะกับคนที่ต้องการความสะดวกสบายแต่ไม่อยากเสียเงินเยอะ และยังได้ลิ้มรสอาหารไทยแท้ๆ ที่มีทั้งความอร่อยและคุ้มค่าด้วยครับ