#กินข้าวกัน

เวลาที่เราต้องคิดว่าจะกินข้าวกับอะไรดี ปัจจัยหลักที่ช่วยตัดสินใจก็คือรสชาติและความสะดวกในการทำ สำหรับผมแล้ว ไก่ซอสเทอริยากิเป็นเมนูที่ช่วยเติมเต็มมื้อข้าวได้อย่างดี เพราะซอสเทอริยากิให้ความหวานเค็มที่กำลังดี ที่สำคัญซอสฉ่ำๆ ที่เคลือบไก่ทำให้เนื้อไก่ไม่แห้งแล้วยังเพิ่มความอร่อยได้อย่างน่าประทับใจ เมื่อทำเมนูนี้ ผมมักจะเลือกใช้ส่วนอกไก่หรือสะโพกไก่ พร้อมกับซอสเทอริยากิสำเร็จรูปที่มีรสชาติเข้มข้น โดยในการปรุง ผมจะหมักไก่ไว้สัก 30 นาทีเพื่อให้ซึมซับรสชาติก่อน แล้วจึงนำไปผัดหรือย่างไฟกลางให้ซอสซึมเข้ากับเนื้อไก่อย่างทั่วถึง การมีซอสฉ่ำๆ จะทำให้ทุกคำมีรสชาติน่าตื่นเต้นไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยหรือข้าวญี่ปุ่น นอกจากไก่ซอสเทอริยากิ การเพิ่มผักสดหรือต้มจืดเข้ามาคู่กันช่วยสร้างสมดุล ทำให้มื้ออาหารน่ากินและครบถ้วนสารอาหารมากขึ้น เหมาะกับคนที่อยากกินข้าวพร้อมกับเมนูที่ทำง่าย แต่รสชาติไม่ธรรมดา ลองเปลี่ยนบรรยากาศด้วยเมนูนี้ดู แล้วคุณจะรู้สึกว่ากินข้าวกับอะไรดีไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป!