resep ayam goreng & sambel pedess ✨
🍴 Nama Hidangan: Ayam Goreng
📝 Bahan-bahan:
-ayam 1kg
-bumbu racik marinasi ayam 1 bungkus
-bawang putih 5 siung geprek
-lengkuas 2 keprek
-daun jeruk 5 lembar
-sereh 1 btg
📜 Langkah-langkah:
cuci bersih ayam, lalu masukkan ke panci Tambhkan air, masukkan semua bumbu dan bahan lainnya, masak sampai ayam matang lalu digoreng deh.. 🫰🏻☺️
🍴 Nama Hidangan: Sambel Pedess 🔥
📝 Bahan-bahan:
-cabe rawit hijau
-bawang merah 15 butir
-bawang putih 5 siung
-tomat 1 biji
-cabe ijo besar 3 biji
-kemangi secukupnya
-masako ayam 1/2 sdm
-garam 1/2 sdt
-merica 1/2 sdt
-micin 1/2 sdt
📜 Langkah-langkah:
-haluskan cabe rawit, bwg putih dan merah, stngah tomat juga, lalu potong2 cabe ijo besar dan sisa tomat yg stngahnya, kemudian goreng dan trakhir masukkan kemangi dan bumbu2 lainnya.
pokoqnya ayamnya enak bumbunya meresap, apalgi dicocol pake sambel, beeehh. bikin nambah nasi ☺️ selamat mencoba ya 💪🏻🥰
Selain langkah-langkah sederhana yang sudah dibagikan, ada beberapa tips lain agar ayam goreng dan sambel pedas hasil masakanmu makin menggoda. Misalnya, saat merebus ayam dengan bumbu, gunakan api kecil supaya bumbu benar-benar meresap dan ayam tetap juicy saat digoreng. Untuk sambel, menumis cabe dan bawang dengan minyak panas sampai harum sebelum dihaluskan dapat menambah aroma dan rasa. Saya juga suka menambahkan sedikit gula merah agar sambel memiliki rasa manis yang seimbang dengan pedasnya. Kemangi segar di akhir membuat sambel terasa segar dan unik. Saat menyajikan, saya menikmati sambel ini dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Rasanya benar-benar memuaskan dan praktis untuk hidangan sehari-hari. Selamat mencoba dan semoga resep ini memberikan pengalaman memasak yang seru di rumah!
