Sambal cumi+Pete

Selain bahan dan langkah yang sudah disebutkan, tips agar sambal cumi pete lebih sedap adalah dengan memilih cumi asin yang segar dan mencuci pete dengan air hangat agar aroma tidak terlalu menyengat. Saya biasanya menggoreng bawang terlebih dahulu hingga harum sebelum menambahkan cumi dan bumbu halus supaya rasa bumbu lebih meresap. Saat memasak, api sedang lebih baik agar cumi tidak keras dan pete tetap renyah. Jika suka sambal yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabe rawit merah sesuai selera. Penggunaan daun jeruk dan sereh juga memberi aroma khas yang menyegarkan, menambah cita rasa sambal cumi pete ini. Sambal cumi pete ini cocok dinikmati dengan nasi hangat dan lauk pelengkap lain seperti tahu goreng atau tempe. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini selalu jadi favorit saat kumpul keluarga. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat untuk menambah variasi masakan Anda di rumah!