Membuat puding cakar garpu memang memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan bagi saya, terlebih lagi ketika menggunakan Oxone Mixer Bowl with Turbo Power. Mixer ini sangat membantu untuk membuat adonan menjadi lebih cepat tercampur merata. Terutama ketika memisahkan bahan lapisan seperti campuran kuning telur, kental manis, vanila, margarin, dan terigu sangrai. Pengaduk chrome pada stand mixer ini sangat membantu untuk mendapatkan tekstur adonan yang halus tanpa butiran. Dalam membuat puding khas Bugis ini, saya biasanya memperhatikan cara memasak agar-agar dan campurannya. Agar udara dalam putih telur benar-benar kaku saat dimixer, sehingga menghasilkan lapisan puding yang lembut dan mengembang sempurna. Saya juga menyesuaikan gula merah dan kopi tanpa ampas untuk mendapatkan rasa manis dan sedikit aroma kopi yang khas pada lapisan kedua puding. Selain itu, saya pernah mencoba menambahkan toping vla vanila instan di atas puding yang sudah jadi. Hasilnya meskipun tanpa tambahan vla pun sudah lezat, toping tersebut memberikan rasa manis dan gurih ekstra. Puding ini juga cocok dinikmati sebagai takjil saat bulan Ramadan, terutama setelah hari ke-7, yang membuatnya semakin spesial ketika disajikan bersama keluarga. Pengalaman menggunakan mixer dari Oxone membuat proses membuat puding jadi lebih praktis dan cepat. Dengan kapasitas 1 liter dan 3 kecepatan plus Turbo Power, mixer ini sangat ideal untuk resep puding yang memerlukan adonan berlapis. Saya sangat merekomendasikan untuk pemula maupun yang sudah mahir agar proses memasak tidak membosankan dan hasil puding tetap konsisten enak.