Aku awalnya cuma bikin es bongko buat suguhan arisan, tapi lama-lama banyak yang tanya resep dan cara jualannya. Akhirnya aku coba kemas es bongko pakai es plastik panjang yang biasa dipakai buat es lilin. Ternyata lebih praktis dan kelihatan menarik kalau disusun di freezer. Untuk versi jualan, kamu bisa pakai susu coklat Indomilk sebagai variasi rasa. Jadi selain kuah susu putih, kamu bisa bikin kuah susu coklat. Caranya gampang: campur susu coklat Indomilk dengan sedikit susu kental manis dan air, aduk sampai rasa dan kekentalannya pas. Kuah ini bisa dipakai buat es bongko rasa coklat, atau dijual terpisah sebagai es susu coklat plastik panjang. Kalau pakai es plastik panjang, perhatikan ukuran plastiknya ya. Aku biasanya pilih plastik yang tidak terlalu lebar supaya es bongko terlihat padat dan rapi. Isi potongan agar-agar hijau ke dalam plastik, lalu siram sedikit kuah susu (bisa putih atau coklat), kemudian ikat kuat bagian ujung plastik. Susun di dalam freezer sampai benar-benar beku, baru dijual. Cara ini bikin es bongko lebih mudah dibawa dan dimakan, apalagi buat anak-anak. Dari segi modal, es plastik panjang ini cukup bersahabat. Plastiknya murah dan satu adonan es bongko bisa jadi banyak bungkus. Cocok buat kamu yang mau mulai usaha kecil-kecilan dari rumah. Tinggal hitung HPP per bungkus: biaya agar-agar Agaria hijau, gula pasir, santan, garam, susu evaporasi, susu kental manis, susu coklat Indomilk (kalau pakai), plus plastik es dan es batu. Tips dari aku, kalau mau jualan di cuaca panas, es bongko plastik panjang ini laris banget kalau disimpan di cooler box dengan es batu, jadi tetap dingin dan segar. Kamu bisa jual di depan rumah, titip di warung, atau promosi lewat grup WhatsApp kompleks. Jangan lupa foto produk yang menarik, tunjukkan tekstur agar-agar hijau dan kuah susu yang creamy. Dari pengalaman, paling banyak yang tertarik itu rasa original santan dan susu coklat Indomilk, karena rasanya familiar tapi tetap unik dalam bentuk es bongko. Kalau kamu sudah coba resep dasar es bongko ini, tinggal kembangkan variasi rasa dan kemasan. Dengan modal hemat, hasil banyak, dan kemasan es plastik panjang, usaha jualan es rumahan bisa jadi langkah awal buat nambah penghasilan harian.