Replying to @Cel yang nitip resep, awas klo ga nonton🤛🏻🤛🏻
Step:
1. Masak 200ml susu & 20gr butter dengan api kecil sampai butter larut, sisihkan.
2. Kocok 1 telur dan 25gr gula.
3. Tuang larutan susu dan butter perlahan ke dalam telur dan gula.
4. Tambahkan 125gr tepung ketan.
5. Optional, bisa tambah sejumput garam & vanili biar lebih wangi.
6. Panggang di suhu 200 selama 20-25 menit (aku pakai airfryer ya)
Selain mengikuti resep dasar butter cake dengan airfryer, saya biasanya menambahkan sejumput garam dan ekstrak vanili untuk meningkatkan aroma dan rasa kue. Penggunaan tepung ketan membuat teksturnya lebih kenyal dan berbeda dari cake biasa. Untuk pemula, penting untuk menjaga suhu airfryer tetap stabil pada 200 derajat Celsius dan tidak terlalu lama memanggang agar cake tidak gosong tapi tetap matang sempurna. Saya pernah mencoba menggunakan oven biasa, tapi hasilnya lebih lama matang dan teksturnya sedikit berbeda. Tips lain yang saya temukan adalah saat mengocok telur dan gula, usahakan sampai mengembang supaya kue lebih ringan ketika dipanggang. Terkait penggunaan airfryer, pastikan memanaskan alat terlebih dahulu agar suhu merata dan memanggang cake lebih sempurna. Kalau tidak punya airfryer, oven bisa jadi alternatif dengan pengaturan suhu dan waktu yang disesuaikan. Jangan ragu untuk berkreasi menambahkan topping seperti parutan keju atau buah kering untuk variasi rasa. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin membuat camilan cepat tapi tetap spesial di rumah.









































namnya apa kaaaa kue ini