kue basah mana yang pernah kalian coba?

Waktu kecil aku sering bingung bedain nama kue basah, apalagi kalau lihat satu tampah penuh di pasar tradisional. Jadi di sini aku rangkum beberapa nama kue basah dan gambarnya (bayangin aja tampah jajanan pasar), sekalian aku ceritain versi pengalamanku. 1. Kue putu Ini jawaban dari pertanyaan: makanan khas daerah yang dimasak dengan cara mengukus adonan tepung beras di dalam bambu kecil dinamakan apa? Jawabannya: kue putu. Biasanya warna hijau, ada isian gula merah, dikukus dalam cetakan bambu, lalu disajikan dengan taburan kelapa parut. Aroma pandan + gula merahnya wangi banget, apalagi dimakan masih hangat. 2. Apem Bentuknya bulat pipih, teksturnya empuk dan sedikit bersarang. Terbuat dari tepung beras, santan, dan ragi, jadi rasanya agak mirip roti tapi versi tradisional. Di kampungku, apem sering ada saat acara syukuran. Kalau nemu apem di tampah kue, biasanya warnanya putih atau kecokelatan. 3. Dadar gulung Ini salah satu favoritku. Kulitnya hijau karena pandan, diisi unti kelapa manis (kelapa parut dimasak dengan gula merah) lalu digulung. Di gambar kolase kue basah, dadar gulung paling gampang dikenali karena bentuknya gulungan hijau kecil. 4. Putu ayu Jangan ketuker sama kue putu, ya. Putu ayu ini bentuknya cantik kayak bunga kecil, bagian atasnya putih dari kelapa parut, bagian bawah hijau atau kadang warna lain. Teksturnya mirip bolu kukus mini, lembut dan wangi pandan. 5. Kue talam Kue talam biasanya punya dua lapis warna: bawah cokelat atau hijau, atas putih dari santan. Teksturnya kenyal lembut. Di keluargaku, kue talam sering jadi teman teh hangat waktu kumpul sore. 6. Kue lapis Ini kue yang sering jadi rebutan anak-anak karena bisa dikuliti satu-satu per lapis. Warnanya berlapis-lapis (merah, hijau, putih, dll), teksturnya kenyal. Termasuk kue lapis basah tradisional Indonesia yang masih gampang ditemui di pasar. 7. Kue mangkok Bentuknya kayak bunga mekar di atas, biasanya warna pink, hijau, atau cokelat. Teksturnya mirip bolu kukus, sedikit padat tapi empuk. Di acara hajatan, kue mangkok hampir selalu ada. Selain itu, masih banyak nama kue basah lain seperti kue cucur (pinggirnya renyah, tengahnya lembut), talam ubi, lapis pepe, dan aneka kue lapis basah lainnya. Kalau kamu lagi cari referensi 20 jenis kue basah atau bahkan 100 kue tradisional Indonesia beserta gambarnya, mulai dulu dari yang paling sering muncul di tampah jajanan pasar seperti di atas. Biasanya aku kalau ke pasar suka foto tampah kue, lalu di rumah aku cocokkan lagi nama kue basah dan gambarnya lewat internet biar hafal. Lama-lama jadi tahu bedanya kue putu, kue lapis, kue talam, apem, sampai roti basah modern yang sering disatuin dengan jajanan pasar. Coba tulis di kolom komentar, dari kue-kue ini, mana saja yang sudah pernah kamu coba dan mana yang baru pertama kali kamu dengar namanya?