Berawal dari coba2, jadi nagih. Dari yang dulu paling anti sama kopi, skrg jd bsa minum kopi (dengan catatan ga yg trlalu strong juga)
Dan bahkan sekarang beberapa jadi menu cold brewnya @cemalcemilasikmlg 🙈
Emng gabisa dibiarin kok rasa penasaranku ini 🤌🏻 harus langsung dipraktekin saat itu juga 😅😅
Kira-kira next bikin apalagi nih ya????
#baristadadakan #bikinkopidirumah #baristaamatir #coldbrewcoffee
Dulu aku juga sempat heran, kenapa sih minuman di coffee shop atau kafe kelihatan lebih menggoda cuma karena hal-hal kecil kayak gelas lucu dan sedotan hitam. Begitu mulai sering cosplay jadi barista di rumah, baru kerasa ternyata tampilan itu ngaruh banget ke mood minum. Sekarang kalau bikin minuman dingin, aku sengaja pakai gelas bening yang ada gambar wajah senyum "hello." dan sedotan hitam biar lebih aesthetic. Warna minuman langsung kelihatan lebih kontras, apalagi kalau bikin yang berlapis, misalnya Brown Sugar Creamy Latte atau Berry Matcha Latte. Layer cokelat–putih atau ungu–hijau itu bikin minuman kelihatan fancy, padahal bikinnya di dapur sendiri. Buat yang belum terlalu kuat sama kopi, bisa mulai dari menu creamy dan manis kayak Butterscotch Creamy Latte, Cookies and Cream, atau Salted Caramel Creamy Latte. Aku dulu juga anti kopi karena pahit, jadi trikku: perbanyak susu, krim, dan sirup manis dulu. Pelan-pelan lidah jadi lebih terbiasa sama rasa kopinya. Kalau kamu tim non-coffee, tinggal main di matcha dan buah. Matcha Berry Latte atau Berry Matcha Latte itu enak banget, seger tapi tetap creamy. Biasanya aku bikin 2 lapis warna: bagian bawah pakai sirup berry atau jus, bagian atas matcha susu. Tipsnya: tuang pelan-pelan di gelas bening supaya warnanya nggak langsung nyatu. Soal sedotan hitam, ternyata selain bikin minuman kelihatan lebih clean dan elegan, juga enak buat foto. Di kamera, sedotan hitam lebih nge-blend sama background dan bikin fokus tetap ke warna minumannya. Kalau lagi motret minuman warna abu, hijau muda, atau cokelat susu, sedotan hitam ini jadi aksen kecil yang rapi. Buat yang suka eksperimen, coba deh: - Salted Caramel Matcha: campuran gurih, manis, dan pahit matcha yang pas. - Butterscotch Matcha: buat kamu yang suka rasa buttery tapi tetap pengin ada sentuhan green tea. - Lotus Biscoff Caramel: ini andalan kalau lagi pengin dessert dalam bentuk minuman, creamy dan wangi biskuit. Intinya, kamu nggak perlu alat mahal buat mulai jadi barista amatir di rumah. Pakai gelas bening lucu, sedotan hitam, sedikit kreativitas layering warna, dan sirup/krim favoritmu aja sudah cukup. Nanti lama-lama kamu bakal nemu racikan andalan sendiri yang bikin ketagihan setiap kali buka kulkas. Kalau kamu punya ide minuman lain yang mau dicoba, terutama yang unik warna atau layer-nya, bisa banget dijadiin proyek kecil di rumah. Siapa tahu, dari coba-coba kayak gini kamu juga jadi punya menu andalan buat dijual atau dijamu ke teman-teman.











Lihat komentar lainnya