📍ทิวสนก๋วยเตี๋ยวไก่ เปิด 24 ชม. ติดริมทางรถไฟ ย่านพระราม 9

เผื่อใครเสิร์ชหา “ทิวสนก๋วยเตี๋ยวไก่ / ก๋วยเตี๋ยวทิวสน” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม ขอสรุปเป็นไกด์สั้นๆ จากประสบการณ์เราแบบเข้าใจง่ายนะ 1) ร้านอยู่ตรงไหน/ไปยังไงให้ไม่งง ร้านอยู่โซนพระราม 9 ใกล้ MRT เพชรบุรี และแถวสถานีอโศก บรรยากาศเด่นมากเพราะเป็นร้านริมทางรถไฟ ตอนกลางคืนจะเห็นป้ายสีเหลืองชัดๆ และมีที่นั่งกินแบบสตรีทฟู้ด 2) ไปตอนดึกเหมาะมาก (เปิด 24 ชม.) ข้อดีของทิวสนคือเป็นร้านที่ตอบโจทย์คนหิวดึกจริงๆ ไม่ต้องกลัวปิดก่อน เราไปช่วงดึกๆ ยังมีลูกค้านั่งกินเรื่อยๆ ฟีลร้านกลางคืนคึกคักพอดีๆ 3) เมนูที่ควรเริ่มสั่ง: “บะหมี่เหลืองไข่ทำเอง” ถ้าไปครั้งแรก เราแนะนำให้เริ่มที่บะหมี่เหลืองของร้านเลย เส้นจะออกแนวหนึบๆ หอมไข่ กินกับไก่แล้วเข้ากันมาก ที่ร้านจะถามว่า “ใส่ทุกอย่างไหม” ซึ่งทุกอย่างคือไก่ชิ้น + ไก่ฉีก + เครื่องในไก่ และถ้าสั่งพิเศษจะได้น่องไก่เล็กเพิ่มด้วย 4) จุดที่ต่างจากร้านอื่น: สายเครื่องปรุงต้องชอบ หลังได้ชามมาแล้วไปปรุงเองได้ตามใจ เครื่องปรุงของที่นี่แปลกดีเพราะใส่ไว้ในโอ่งดินเผาหลายใบ (เห็นแล้วจำได้เลยว่าเป็นทิวสน) และมีของกินเคียงให้ตัก เช่น มะระต้ม มะระสด และถั่วงอกดิบ ใครชอบตัดเลี่ยนคือฟิน 5) ราคาโดยรวมโอเคสำหรับกินอิ่ม ราคาประมาณ ธรรมดา 50 บาท / บะหมี่ 2 ก้อน 60 บาท / 3 ก้อน 70 บาท เราว่าถ้าหิวมาก สั่งแบบพิเศษแล้วค่อยเติมมะระกับถั่วงอก จะอิ่มคุ้มๆ ทริคเล็กๆ: ถ้าไม่กินเครื่องใน บอกพ่อค้าตั้งแต่ตอนสั่งได้เลย ส่วนคนที่ชอบรสจัด แนะนำค่อยๆ ปรุงทีละนิด เพราะชามพิเศษเครื่องแน่นอยู่แล้ว ใครเคยกินทิวสนก๋วยเตี๋ยวไก่แล้วมีเมนูโปรด หรือมีวิธีสั่งให้อร่อยขึ้น มาแชร์กันได้นะ เราจะได้ลองตาม!