材料3つ❤️超濃厚チョコアイス

「チョコアイスの作り方」で調べている人に伝えたいのは、チョコ不使用でも“チョコっぽさ”はちゃんと出せるってこと。私がよく作るのは、バナナ＋ギリシャヨーグルト＋純ココア（または、あいすここあ）で作る凍らせるだけの簡単アイスです。無添加っぽく仕上げられるし、子どもにも出しやすいのが嬉しいポイント。 まず大事なのがバナナの熟れ具合。青いバナナだと甘みが弱くて、ココアの苦味が立ちやすいです。おすすめは“皮に黒い点（シュガースポット）が出てきた完熟”。これだと砂糖なしでも信じられないほど甘くなります。もし急ぎなら、バナナをカットして冷凍しておくと、次回からすぐ作れて便利。 次に「純ココアがない…」って時の“あいすここあ”活用。あいすここあ（ミルクココア系）は砂糖入りのことが多いので、入れすぎると甘くなりすぎたり、シャリっと固まりやすくなることがあります。私の体感では、まずは純ココアの分量（大さじ4）の半分くらいから入れて味見→足すのが失敗しにくいです。甘さが十分なら、はちみつは無しでもOK。 食感をなめらかにするコツは「途中で一度混ぜる」こと。冷凍庫に入れて1〜2時間後、スプーンで全体をざっくりかき混ぜると、空気が入って“すんごく濃厚”なのに口当たりが軽くなります。硬すぎたときは、常温で10分置くか、数十秒レンチンしてからすくうときれいに盛れます。 アレンジもおすすめ。ナッツを混ぜると食べ応えアップ、仕上げにはちみつを少しかけるとデザート感が一気に増します。逆にさっぱり食べたい日は、ヨーグルト多めで作るのも好き。 「凍らせるだけだから簡単」なのに、濃厚で満足感が高いので、夏に何度もリピしがち。保存して、後でゆっくり作ってみてください。