เมนูเฮลตี้ทำสนุก Ep.2 🥰☘️

หนึ่งในเมนูสุขภาพที่ผมชอบทำอยู่บ่อยๆ คือการใช้แผ่นแป้งเวียดนามมาทำเป็นเมนูห่อแบบกรอบที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน โดยใช้แผ่นแป้งเวียดนามชุบกับน้ำก่อน แล้ววางสาหร่ายและอโวคาโดลงไปตามด้วยข้าวขาวผสมแซลมอนย่างและเอดามาเมะ สิ่งที่ทำให้เมนูนี้ได้รับความนิยมมากเพราะเป็นการผสานวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ เช่น แซลมอน ที่เป็นแหล่งโอเมกา-3 ช่วยบำรุงหัวใจ ส่วนอโวคาโดช่วยเพิ่มไขมันดี และข้าวกับเอดามาเมะเพิ่มพลังงานและไฟเบอร์ นอกจากนี้ยังคลุกงาขาวและงาดำเพิ่มความหอม และมีซอสมายองเนสพริกกับพริกไทยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดอร่อย วิธีการทำง่ายมาก แค่ห่อวัตถุดิบในแผ่นแป้งแล้วนำไปย่างบนกระทะจนออกสีเหลืองกรอบนิดๆ เวลากินจะได้รสสัมผัสกรุบกรอบและกลิ่นหอมของงา เป็นเมนูที่เหมาะกับการกินเป็นอาหารว่างหรืออาหารเที่ยงสำหรับผู้ที่ต้องการเมนูดีต่อสุขภาพ และยังสามารถทำเป็นเมนูปิกนิกได้อย่างดี แนะนำให้ลองใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรับปริมาณซอสตามชอบ จะทำให้เมนูนี้อร่อยและเหมาะกับรสชาติของแต่ละคน อีกทั้งยังได้ความรู้สึกสดชื่นจากการกินแซลมอนและอโวคาโดในทุกคำ เป็นเมนูที่ทำให้การกินอาหารสุขภาพไม่น่าเบื่อเลย