"IPPUDO RAMEN" ออกเมนูใหม่อร่อยมาก!

ถ้าใครกำลังหา “ippudo ramen เมนู” ว่าควรเริ่มจากอะไร เราว่าเมนูใหม่รอบนี้เหมาะทั้งคนชอบซุปใสและคนชอบซุปเข้มเลยค่ะ เพราะมีให้เลือก 2 สไตล์ชัดๆ แบบไม่ต้องเดา เริ่มที่ Shoyu Special (โชยุสไตล์โตเกียว) จุดเด่นคือซุปใสที่หอมกลิ่นปลาแห้งและคอมบุแบบละมุนๆ พอซดแล้วรู้สึกเบา แต่มีมิติจากโชยุทาเระและน้ำมันไก่ ทำให้กลิ่นหอมเด่นขึ้น เราชอบตรงที่กินได้เรื่อยๆ ไม่หนักท้อง เหมาะมากถ้าอยากได้ราเมงรสเคลียร์ๆ แต่ยังเข้มข้นพอให้ติดใจ เครื่องในชามก็จัดมาครบทั้งเส้นราเมง ไข่ หน่อไม้ สาหร่าย และพวกชาชู/เครื่องเคียงต่างๆ ส่วนฝั่ง “ippudo shiromaru ramen” หรือ Shiromaru Special คือสายทงคตสึที่หลายคนสั่งประจำอยู่แล้ว รอบนี้ยังคงความเข้มข้นแบบนัวๆ แต่ไม่เลี่ยน เส้นเล็กเข้ากับซุปมาก และเครื่องแน่นทั้งหมูชาชู ไข่ เห็ดหูหนู ต้นหอม สาหร่าย ใครชอบราเมงซุปข้นๆ แนะนำให้เริ่มจากชามนี้ก่อน แล้วค่อยสลับไปซุปใส จะช่วยบาลานซ์รสทั้งมื้อได้ดี ของกินเล่นที่เราอยากเชียร์ให้สั่งคู่กันคือ Shishamo (ชิชาโมะทอด) ทอดมากรอบๆ บีบเลมอนนิดๆ แล้วจิ้มเกลือมัทฉะคือเข้ากันแบบแปลกแต่ลงตัว เค็มหอมๆ ตัดความมันได้ดี อีกอย่างที่กินเพลินมากคือ Crispy Chashu Roll โรลชาชูทอดกรอบนอกนุ่มใน มีมายองเนสกับท็อปปิ้งไข่ปลา เคี้ยวแล้วได้เทคเจอร์สนุกๆ และถ้าอยากได้เมนูแกล้มกรุบๆ แนะนำ Crispy Corn ข้าวโพดหวานปิ้ง/ทอดกรอบ โรยผงปาปริก้าและพาเมซานชีส หยิบกินไปคุยไปได้แบบเพลินมาก ใครกำลังเล็ง “ippudo ramen central ladprao” แนะนำว่าไปช่วงนอกพีคจะนั่งสบายกว่า (โดยเฉพาะมื้อเย็น/วันหยุด) แล้วถ้าไปกันหลายคน ลองสั่ง Shoyu Special กับ Shiromaru Special แยกกันเพื่อแชร์ จะได้เทียบรสซุปสองแบบในมื้อเดียวค่ะ