'SPAM & EGG Onigiri' ข้าวปั้นญี่ปุ่นไส่แน่น! สไตล์โอกินาว่า

ถ้าใครกำลังหาไอเดีย “ไส้ข้าวปั้นญี่ปุ่น” หรือเล็ง onigiri spam ไว้เป็นมื้อเช้า/มื้อเร่งด่วน เราว่าทริคคือเลือกไส้ให้บาลานซ์ทั้งความเค็ม ความมัน และความสด จะได้กินแล้วไม่เลี่ยนค่ะ สำหรับสายคลาสสิก “SPAM & EGG (The Original)” คือเซฟสุด รสชาติจะออกเค็มมันนิดๆ จากสแปม ตัดด้วยไข่ที่ช่วยให้เนื้อนุ่ม กินคู่ข้าวอุ่นๆ คืออิ่มเร็วมาก เหมาะกับวันที่อยากได้พลังงานแบบจุกๆ ก่อนเริ่มงาน แนะนำให้มีเครื่องดื่มอย่างชาเขียวหรืออะไรที่ช่วยล้างปาก จะยิ่งกินเพลิน ถ้าอยากเพิ่มความกรุบกรอบ เราชอบแนวเบคอน/กระเทียม เช่น Crispy Garlic Bacon เพราะได้เท็กซ์เจอร์กรอบตัดกับข้าวนุ่ม ทำให้คำไม่จำเจ ส่วนคนที่ชอบแนวทะเลและซอสละมุนๆ ไส้แนวแซลมอนทอดกับทาร์ทาร์ (Golden Salmon Fry & Tartar) จะให้ฟีลเหมือนกินของทอดกับมายองเนสแบบญี่ปุ่น หอมและนัวมาก แต่ถ้ากลัวเลี่ยนให้สั่งมากินกับสลัดหรือซุป จะช่วยบาลานซ์ได้ดี อีกไส้ที่เหมาะกับคนชอบรสจัดคือแนวกุ้งทอดเผ็ดๆ (Chilli Shrimp) ได้ทั้งความเผ็ดนำและความกรอบจากกุ้งทอด กินแล้วตื่นสุดๆ เหมาะกับมื้อเช้าที่อยากให้ร่างกายตื่นไว หรือวันที่อยากได้อะไรแซ่บกว่าปกติ เลือกสั่งแบบไหนดี? ถ้ากินคนเดียวและอยากลองหลายรส เราแนะนำสั่ง 2 ชิ้นคนละสไตล์ เช่น 1) SPAM & EGG เป็นฐาน 2) ไส้ทอดๆ อย่างแซลมอน/กุ้ง หรือเบคอนกรอบ เพื่อให้ได้ทั้งความนุ่มและความกรอบในมื้อเดียว แต่ถ้าซื้อไปแชร์กับเพื่อน ให้คละรสไว้จะสนุกกว่า และทุกคนได้เจอไส้ที่ชอบ ทริคเดลิเวอรี่: พอของมาถึงลองแกะพักไว้แป๊บให้ไอน้ำระบายก่อน จะช่วยให้สาหร่ายไม่ชื้นเกิน แล้วค่อยกินจะอร่อยขึ้นมาก หรือถ้าข้าวเริ่มเย็น อุ่นไมโครเวฟสั้นๆ (ระวังสาหร่าย) จะคืนความนุ่มได้ดี สรุปคือถ้าค้นหาไส้ข้าวปั้นญี่ปุ่นที่ “ไส้แน่นจริง” แบบ onigiri spam & egg แล้วอยากได้ตัวเลือกไส้อื่นๆ ให้ลองต่อ เราว่าแนวโอกินาว่าตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะเวลาต้องการมื้อที่อิ่มไว พกง่าย และกินเพลินค่ะ