「チョコペンでバラ」をやってみたいけど、絞るのが難しくて崩れがち…という人におすすめなのが、私が作ってよかった“ミニバラのブーケ”風アレンジです。チョコペンで花びらを1枚ずつ絞らなくても、マシュマロにチョコをまとわせて形を整えるだけで、バラっぽい立体感が出ます。 私が失敗しにくかったポイントは3つ。 1つ目は「マシュマロにスティックを横長に刺す」こと。真ん中に縦刺しすると回しにくくて、チョコをつけたときに重みでズレやすかったです。横長に刺すと安定して、チョコをたっぷりつけても扱いやすくなりました。 2つ目は「深めの型を使う」こと。浅い型だと置いたときに転がりやすく、せっかくのバラ形が崩れがち。深めの型に載せていくと安定しやすくて、冷蔵庫で冷やし固める間も安心でした。 3つ目は「型抜きは周りからゆっくり」。急いで外すと表面が欠けたり、せっかくのパリパリチョコが割れやすいです。周りから少しずつ剥がすと、きれいに型抜きできました。 仕上げは、ワックスペーパーを折ってグラスに入れるだけで一気に“ブーケ感”が出ます。私はリボンを足したらギフトっぽさが上がって、バレンタインにもぴったりでした。 もしチョコペンも使うなら、最後に花の中心にちょこんと線を入れたり、葉っぱを描いたりするだけでもバラ感が増します。絞りが苦手でも、少し足すだけなら挑戦しやすいのでおすすめです。