Sebagai seseorang yang cukup sering memasak di rumah, saya pernah mencoba menggunakan berbagai alat penghalus bahan masakan, mulai dari blender hingga ulekan tradisional. Meski teknologi alat masak terus berkembang, ulekan tetap memiliki tempat khusus di dapur saya. Ulekan dikenal sebagai alat penghalus bahan masak yang terbuat dari batu atau kayu dengan tingkat kehalusan yang bisa diatur sesuai kebutuhan. Selain itu, penggunaan ulekan memberikan sensasi berbeda saat menghancurkan rempah atau bumbu, yang menurut saya bisa memengaruhi aroma dan rasa masakan secara alami. Dari pengalaman saya, ulekan masih sangat cocok digunakan terutama untuk membuat sambal atau bumbu yang membutuhkan tekstur kasar dan aroma segar. Walaupun prosesnya membutuhkan tenaga lebih dan waktu lebih lama dibandingkan blender, hasilnya seringkali terasa lebih autentik dan aromatik. Namun, saya juga memahami alasan sebagian orang beralih ke blender dan alat elektrik lain karena alasan kepraktisan dan kecepatan. Dalam keluarga saya, penggunaan ulekan masih menjadi pilihan saat ingin menikmati cita rasa tradisional. Namun untuk keperluan lain, alat modern lebih sering digunakan. Kesimpulannya, ulekan masih sangat relevan, terutama bagi yang menghargai metode memasak tradisional dan rasa yang khas. Jadi, apakah masih ada yang pakai ulekan? Tentu saja, termasuk saya.