🍪เซฟด่วน! แจกสูตร Biscoff Cheesecake Cups ชีสเค้กโลตัสบิสคอฟฟ์ในถ้วยพกพา

ถ้าคุณเป็นคนชอบกินชีสเค้กรสคาราเมล หอมกลิ่นอบเชย และมีความกรุบกรอบของบิสกอตต์ Biscoff Cheesecake Cups ถือเป็นเมนูที่ต้องลองทำจริงๆ เพราะทำไม่ยากและใช้วัตถุดิบหาง่ายมากๆ ฐานของชีสเค้กนี้ใช้คุกกี้ Lotus Biscoff บดละเอียด ผสมกับเนยละลาย เพื่อให้ฐานแน่นและมีกลิ่นหอมเนยคาราเมลที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนเนื้อครีมชีสก็ผสมซอส Biscoff Spread ซึ่งให้รสชาติเข้มข้น และช่วยเพิ่มความหวานละมุนที่ไม่หวานเพียงน้ำตาลทั่วไป บวกกับการตีวิปปิ้งครีมซึ่งช่วยทำให้เนื้อชีสเค้กนุ่มและฟูสบายลิ้นมากขึ้น จากประสบการณ์ทำชีสเค้กสูตรนี้ แนะนำให้ตีวิปครีมและครีมชีสอย่างระมัดระวังไม่ให้เกินไป เพราะเนื้ออาจจะเหลวและไม่จับตัวดี พอผสมซอส Biscoff Spread เข้าไปกลิ่นและรสชาติก็ชัดเจนขึ้นมาก การแช่เย็นขั้นต่ำ 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจะทำให้สไตล์นุ่มละมุนและรสชาติเข้าที่สุด อีกทั้งยังเก็บในตู้เย็นได้ 3-4 วัน เหมาะสำหรับทำตุนล่วงหน้าเวลาที่จะมีงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้าน สูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบเลย เหมาะสำหรับคนที่อยากทำชีสเค้กแบบง่ายๆ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อนหรือไม่มีเตาอบที่บ้าน เพิ่มความพิเศษด้วยการราดซอสคาราเมลบิสคอฟฟ์ด้านบนและขนมปังกรอบตกแต่ง ช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ที่กรอบและหวานมันลงตัว สำหรับใครที่สนใจ จะลองเปลี่ยนไปใช้บิสคอฟฟ์สเปรดแบบ homemade หรือแบบที่มีส่วนผสมต่างๆ เช่น ใส่เป็นช็อกโกแลตผสมก็น่าสนุกและได้รสชาติใหม่ๆ นอกจากนี้ยังเหมาะมากที่จะเสิร์ฟคู่กับกาแฟดำหรือชาร้อน ช่วยตัดความหวานและเพิ่มความกลมกล่อมให้กับเมนูนี้อย่างลงตัว สุดท้าย แนะนำให้ลองทำในถ้วยแบบพกพา จะได้สะดวกและน่ารัก เหมาะสำหรับทำขายหรือเป็นของขวัญในโอกาสต่างๆ ด้วยความที่รสชาตินุ่มละมุนและขั้นตอนง่าย สูตรนี้จึงเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยและทุกโอกาสจริงๆค่ะ!