แจกสูตร Tiramisu Balls ทิรามิสุบอลส์ หวานนุ่ม ละมุนละลายในปาก ไม่ต้องใช้เตาอบ!

สำหรับคนที่รักทิรามิสุแต่ไม่อยากยุ่งยากกับการอบขนม Tiramisu Balls คือทางเลือกที่ยอดเยี่ยมมากค่ะ จากประสบการณ์ส่วนตัวในการทำขนมนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้มาสคาโปเน่ชีสที่อุณหภูมิห้อง เพราะจะช่วยให้เนื้อชีสผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้เนียนไม่เป็นก้อน นอกจากนี้วิปครีมที่ตีให้ตั้งยอดอ่อนก็มีผลกับความนุ่มละมุนของลูกบอลมาก ทำให้เนื้อขนมไม่มั่วหรือเหลวจนเกินไป ความพิเศษอีกอย่างคือการชุบน้ำกาแฟแบบเร็ว ๆ ก่อนจะชุบผงโกโก้เพื่อให้ผงโกโก้เกาะตัวสวยงามและไม่ชื้น ตัวน้ำกาแฟเราสามารถปรับระดับความเข้มได้ตามชอบ และหากใครชอบเพิ่มความหอมหวาน สามารถเติมเหล้ากาแฟเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยยกระดับรสชาติให้น่าทานยิ่งขึ้น ระหว่างทำแนะนำให้แรปส่วนผสมและแช่เย็นก่อนปั้นอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้ปั้นง่ายและได้ลูกบอลที่รูปทรงสวยงาม เมื่อทำเสร็จควรเก็บในภาชนะปิดสนิทและแช่เย็น สามารถเก็บได้ประมาณ 3-4 วัน หลีกเลี่ยงการแช่แข็งเพราะจะทำให้เนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป Tiramisu Balls เหมาะมากสำหรับแบ่งปันในโอกาสพิเศษ หรือจะทำไว้ว่างๆทานคู่กับกาแฟดำ ลาเต้ หรือโกโก้เย็นก็อร่อยเข้ากันแบบสุดๆค่ะ นี่คือเมนูขนมที่ได้ทั้งความอร่อยและความสนุกในการทำ ใครทำตามสูตรนี้รับรองว่าจะติดใจไม่แพ้สูตรอบแน่นอนค่ะ